第13章 你做饭真香
“我娘若是在，她肯定也会喜欢小夕的。”
听林叔提起自己的娘，姜子辰的表情柔和多了。
“咱们快点干，争取吃饭前干完，中午大家喝一杯，子辰还给我们买了酒，大家不醉不归啊。”
聊天的空隙，闻着肉香味，已经有不少小孩子聚集在姜家门口玩耍，一个个流着哈喇子，对着院子探头探脑的。
“虎子，你咋还在这呢？刚遇见你娘正在找你，还不赶紧回去，回头找不到你又要抽你了。”
张婶挎着篮子风风火火的从山上来了，篮子里面满满一篮子的蘑菇，闻着肉香味，再看着门口一群的半大孩子。
就怕等会武怀夕脸皮薄，孩子要吃的她不好意思赶，张婶先把这些孩子赶走了。
这几个孩子可没一个好的，平时就喜欢在村里干坏事，皮到不行，谁家烧点好吃的，就跑人家门口眼巴巴的望着。
脸皮薄的就只能招呼吃点，脸皮厚装看不见的就会被记恨在心里，回头准要少个鸡蛋什么的。
“你可算来了，再迟点子辰媳妇都要做好了，你就吃个现成的了。”
林叔见自家媳妇来了，没忍住打趣了一下。
“今天山上蘑菇长的不错，我多摘了一点，回来的就晚点，等会婶子给你们做蘑菇汤喝，不说了，我干活去了。”
张婶的声音大，武怀夕在厨房都听的清清楚楚的，看着已经可以出锅的红烧肉。
武怀夕就赶紧把肉装盘，放在了一旁，刚好这个婶子来可以帮她照看一点锅下的火。
“子辰家的，辛苦了，有啥活我来干。”
“婶子摘了这么多蘑菇呢？”
“今天山上蘑菇可多了，要不婶子怎么回来迟了呢，告诉你，这样蘑菇可好吃了，回头婶子包你鲜的舌头都掉了。”
武怀夕眼角一跳，不太想要，但是人就看在跟前，不吃的话也太打人家的脸了，
再说了，这些蘑菇也都是平时人家会吃的蘑菇，应该不会有毒。
她给自己做好心理安慰，手下的刀却没有停，一片片薄薄的肉片出现在案板上。
看着张婶拿过来的蔬菜，盘算着剩下的肉，应该能够多做几个菜的。
“米饭还没蒸吧？婶子帮你先把米饭给蒸上吧。”
张婶干活也利落，武怀夕没那么忙了，就琢磨着做点不一样的吃吃。
黄瓜直接用刀拍了拍，做了一个拍黄瓜，看的张婶眼角直抽抽，这姑娘到底会不会做饭啊？
咋感觉有点不靠谱，这黄瓜这么吃能有味吗？不过看着放在一旁的一大盘红烧肉，那香甜的气味可没有作假。，看着就好吃。
黄瓜拌好以后放一旁，吃的时候更入味一些，接着把青椒洗干净。将青椒的根蒂和籽去掉。
将肉剁碎成肉末，开始搅拌，搅的过程中混入一点点酒去腥，盐和生姜。
然后用筷子往青椒里塞入肉末，全部塞好以后，热锅冷油，等油加热以后，升温至手背放于锅底10厘米处能明显感受到温度。
肉末一面朝下，煎一下食材，盖上锅盖，继续煎1分钟左右，底部变色后，翻炒一下，让周边的青椒也变皱。
再加入酱油白糖等调味料，翻炒均匀，倒入开水至半浸没食材，让肉末一面朝下，盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右就可以出锅了。
“听子辰说你叫小夕是吧，以后婶子就喊你小夕了，小夕你家里以前是不是干厨子的，咋这么会做饭呢？这些菜闻着可真香啊。”
张婶有些意外，原来青椒跟肉还能这么吃，真是长了见识了，不像她家，都是一锅炖，汤还能泡饭吃。
“没有婶子，就是平时爱吃，就多学了点。”
武怀夕不好意思笑了笑，这一笑看的张婶一个女人都差点迷了眼，同时心里一惊。
可见这个女人并不是穷苦人家出来的，谁家穷苦人家会天天吃肉，给孩子琢磨吃食。
“小夕啊，你家以前是干啥的？”
张婶不想问，毕竟这姑娘是买来的，估计家里是出了什么变故。
可是太好奇了，没办法，这姑娘看上去细皮嫩肉的，干起活来却又利落又干净。
“对不起啊婶子，我先前伤了脑袋，以前的事都不记得了。”
武怀夕苦笑，这种说辞以后估计还得一直用，不然的话好多事情都解释不了。
“真是个可怜的娃，没事，咱家子辰是个好的，以后啊，你有好日子在后头呢。”
张婶也不追问了，叹口气把火架上，然后从灶台下出来洗蘑菇，武怀夕接着把刚刚准备好的白菜豆腐肉片给炖上。
锅太少了，武怀夕有点心急，把鱼留在后面做是因为怕早做出来凉了会太腥不好吃。
张婶一边洗蘑菇，一边就见武怀夕手脚麻利的杀鱼片鱼去骨，刀法不说多好吧，反正她是没见过这么吃鱼的。
材料不多，武怀夕打算做个水煮鱼，鱼肉切蝴蝶刀，鱼骨斩断。
锅内放入猪油，煎至两面发黄，加开水大火烧2分钟，转小火熬15分钟，煮好以后奶白色的汤，就像是加了牛奶熬出来的一样。
热油，放入八角，大葱，生姜小火炒香，倒入鱼汤，烧开后小火熬5分钟，过滤以后备用。
烧一锅开水，放入腌制好的鱼肉，鱼肉变白就可以捞了，那时的鱼最嫩，一般会煮多一分钟防止没熟。
然后过滤好的鱼汤倒进装鱼的盆子里，洒上辣椒，蒜蓉，最后淋上热油，出锅。
滋啦一声…香味顿时被激发出来，张婶看的佩服不已，同时口中的口水不住的往下咽，这感觉比镇上的酒楼做饭都香。
不过就是这做个鱼也太费事了，要忙活半天，最后再简单的做个酸辣土豆丝，又好吃又下饭。
“小夕啊，你这饭菜做的又好看又香，你家以前铁定是开酒楼的，就是镇上的大厨做饭也没有你好吃的。”
“没有张婶，就是味道重一些，没有你说的那么夸张。”
武怀夕被夸的有些不好意思，将最后一道菜装盘，去招呼人吃饭。
张婶则回家拿了一些碗筷，碗筷买的不够多，完全不够用。