2.你看到了鄙夷，我看到了商机

1930年，鲁本．马塔斯从波兰移民至美国，他在纽约开了一间小小的冰淇淋店，由于他手艺高超，又注重商德，渐渐有了一些小名气。

可惜好景不长，马塔斯的生意一天不如一天。因为很多同行开始往冰淇淋中添加各种人造添加剂，这样不仅有助于提高冰淇淋的口感和观感，还能降低成本。

员工们建议马塔斯也这样做，但马塔斯认为，那意味著他的冰淇淋从此将与天然食品划清界限，他迟迟拿不定主意。

一天，马塔斯和几个同行一起去商店买东西。当时天气炎热，几个小孩正在商店门口买冰淇淋。看他们的穿著，就知道他们是穷人家的孩子。这时，一对衣冠楚楚的富人夫妇经过商店门口。只听其中的先生提议说：“买两支冰淇淋吧！”女人的脸上顿时现出赞同的神情，但她扭头看了看几个吃冰淇淋的穷孩子，立即改变了主意，说了句：“算了。”拉著男人继续向前走去。

这一幕恰好被马斯塔等人看在眼里。一个同行气愤地说：“满身铜臭的女人！穷人在吃，妳就不吃了？难道还想让人专门为你们有钱人生产一种冰淇淋？”几个同行纷纷附和，马塔斯却想：现在市面上缺的就是象征高贵与富有的冰淇淋！

回到店里，他对几个员工说：“我们要在现有基础上，不计成本地提高产品精细程度，无论是原料还是加工过程！”

“那样我们的成本会更高，更没办法跟别人竞争。”热心的员工们纷纷劝阻，“况且，花这么高的成本，制作冰淇淋这种人人都能买的便宜货，不值得啊！”

“谁说我要做人人都能买的便宜货？”马塔斯信心十足的说，“目前市面上缺少的是大多数人买不起的冰淇淋！那是我们的金矿！”

经过无数次试制，马塔斯终于在半年后推出了有香草、巧克力和咖啡三种口味的高级冰淇淋，还为他的新产品取了一个高级的名字，也就是我们今天熟知的“哈根达斯”。多年以后，当马塔斯的同行们问他怎么会想到生产“哈根达斯”时，他说：“其实很简单，当年那个女人的神情的确令人生厌。但你们只看到了鄙夷，而我却看到了商机！”