14.听说有不法商人在麻辣烫中添加罂粟壳，如何识破呢？

近年来，有些不法店主为了拉拢顾客，获得不法收入，常在麻辣烫、火锅等食品中添加罂粟壳，导致部分食客中毒，下面我们介绍下如何识别。

（1）罂粟壳的外观

罂粟壳的外观很像我们日常生活中吃枣时吐出来的枣核，大小又如鸽子蛋，一头是尖状的，一头有10瓣左右的冠状物。不法店主往往为了使食物更加“入味”，还会在罂粟壳上用刀具划上几刀，让毒素深入食物中，诱使食客上瘾。

（2）食用后的感觉

如果食客们在一家店铺吃完麻辣烫、火锅后，有心跳加快、口感舒服又不易熟睡的情况，就要保持警惕了。

（3）注意取证工作

如果食客们发现店铺很有嫌疑，请保留部分汤水，以不少于50毫升为准，迅速送往公安部门进行举报。