中国调味品产业投资论道
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1.1.3 4个方面助力调味品产业未来发展

1.1.3.1 直面消费升级

一方面,要利用好中美大豆贸易摩擦带来的发展机遇,探索发展我国的非转基因大豆产业。荣盛达“尚品菽”酱油即是利用俄罗斯优质大豆资源开发有机酱油的实例,不求多,但求精;不求量,但求质。以质取胜,占领高端,不断复制盈利模式,生产相关产品,形成良性循环。另一方面,利用中俄边贸优势,进行产品升级,开拓消费市场,提升中国酱油在俄罗斯消费者中的认知度,树立中国品牌的良好形象。

1.1.3.2 抓好结构调整

以现有企业和品牌为基础,在抓好食用油和酱油生产的基础上,形成单品规模,进而在单品规模的基础上延伸有机产品的产业链。

1.1.3.3 坚持主业推进

以有机酱油为主导,发挥非转基因大豆的原料和供货渠道优势,向黄豆酱和调味酱类产品延伸,提高大众产品的市场占有率和企业效益。

1.1.3.4 顺应市场诉求

主要是两方面工作:一是安全和营养,要把食品安全放在首位。我国目前的市场环境,食品安全工作是重中之重,对此绝不能有丝毫麻痹和大意。而食品营养是市场的呼声,对此消费者的要求越来越高,企业要适应消费者需求的变化。二是聘用专业人才,认真做好研发和创新,以增强企业的发展活力。