第5章 拯救饿者

原来，是花鹿奶奶来的电话，花鹿奶奶说自己的身体已经好多了，又能蒸出了松软的大馒头。

龟贵也想试试，可是这件事看起来容易做起来难，比起写字的龟贵觉得这件事情更难，可是自己和伙伴们常常只吃一种食物，饮食太单一，于是龟贵下定决心要跟花鹿奶奶学会蒸馒头。

晚上写字练得很晚，可是他早上照样和花鹿奶奶一起起床。

花鹿奶奶做什么，他都认真地学，包括蒸馒头如何和面？如何发？面如何醒？如何加水？如何加火？……每一个环节看着简单，学起来难，可龟贵觉得看千遍不如自己做一遍。

第三天，龟贵就开始学着蒸馒头了，他先开始和面，姐姐说，做饺子、包子、面条等和面，和面的技巧一是要快，二是还要三光：面团光、手光、器皿光。

接着奶奶要求：顺着一个方向搅动，加上温水，要多少度呢？

龟贵又去找奶奶了，奶奶笑着说：“不烫手就行了。”

原来龟贵只是看会了，他还真的没有实践经验。

于是龟贵顺着一个方向搅动，一份面很快就变成了棉絮。

正好再问问花鹿奶奶，他来到花鹿奶奶跟前，“花鹿奶奶看看可以不？”

花鹿奶奶笑着说：“再加点水，然后用筷子顺着一个方向搅动。”

“好的。”感觉很简单。

面团和得差不多了，又去问花鹿奶奶，奶奶说：“还得再加一点水吧，还是有一点点干的。”

好累，龟贵又回到了厨房加了一点水，这回当他揉好，再拿给花鹿奶奶看时，奶奶说：“这回可以了。”

龟贵好开心！

他一边回想着奶奶的话，一边汗流浃背地干着活，觉得吃上一口馒头真不容易。

他搅拌过程中，边搅拌边续水、搅拌成初步形成的面团，然后用部分初步形成的面团擦拭面盆表面，逐步将初步形成的面团揉大，面盆中剩余的面粉可加极少水，继续揉在面团上，不断用面团擦拭面盆表面，最终将面团揉光。

面少加了碱醒过之后，再揉一会就可以吃到大白面馒头了，龟贵揉啊揉啊，又跑去问花鹿奶奶：“这样可以了吗？”

花鹿奶奶说：“可以了，你做成一个一个的小剂子吧，然后锅里放一些水，把这小剂子摆到帘子里面醒半个小时，发成两倍大，再加热到25分钟就可以了。”

龟贵乐滋滋地按奶奶说的做了。

龟贵收拾了好厨房，又开始练字了，经过近一个小时，面团真的涨了两倍大小，大火加热到15分钟。

龟贵问奶奶，“我可以变成小火吗？”奶奶说：“不行。”

于是大火又加热了10分钟，一共用了25分钟，然后又撤火焖了一会儿。

龟贵忍不住透过那玻璃盖，看了一次又一次，望向那里面的大馒头好大好大，眼看着是涨起来的，真神奇，面能由小变大，变成大白馒头。

关火后，他忍着不开罐子盖，耐心地等了2分钟。

花鹿奶奶说：“可以打开了！”

龟贵快快地打开了盖子，用大夹子分起了一个又一个的大白馒头，分在座的每一个人：花鹿奶奶、龟贵、龟圆、龟来、小兔子、小猴子、小黄莺、小松鼠、小熊，一起品尝这难得的美味。

龟贵说：“这是我第一次蒸馒头，以后我会做得越来越好。”

大家不禁伸出大拇指夸赞说：“你不仅给每个人帮助，还会给每个人送来的白面馒头，让我们不再挨饿，谢谢你！我们最爱的龟贵！”

龟贵不好意思说：“你们都是我贴心的家人，我能帮助到你们，我也非常的开心。谢谢你们百忙之中，来品尝我的手艺。真谢谢花鹿奶奶这位美食专家！”大家都开心得又蹦又跳，一天就这样在愉快的气氛中度过了。

谁会？谁能？谁和谁？原来前一阵子森林发生了火灾，大家都闻着蛋糕的香味，结果什么也没有吃到，反而还在挨饿，大家都饿晕了。

小白兔拿了一袋面，那是她和兔妈妈一起种的，可是大家谁也不会吃。

兔妈妈高兴地说：“今天，我也看了这个过程，以后，我也可以给大家做馒头吃了。”

龟贵蒸了一锅馒头分给大家，大家都开心地品尝着，谈论着。

以后，寒冷的冬天也不怕冷不怕饿了，因为我们有了一个善解人意，多才多艺的龟贵。

龟贵越来越帮助更多的真正需要帮助的人，他的蒸馒头大军又多了一位兔妈妈，他们永远是那么的快乐！龟贵无法自己完成任务，于是就有成千上万的好心人来帮助他。

在勺子熊一家的全力支持和帮助下，龟贵成了厨房的小能手。

一天，龟圆跟过来说：“龟贵，你收到和支出的钱有数吗？你应该好好地打理钱才行!我可是这个方面学过的专家，你看我梳过的头型什么时候乱过？”