第11章
第二天下午五点多，我到天河城闲逛，天河城是一座规模宏大，又功能齐全的购物中心，也是一个繁华的商业中心，人流量大，交通便利，地理位置非常优越，位于广州天河路旁，大门正对着天河体育中心，西北方向就是广州购书中心，由天河城北门广场步行去购书中心四五分钟就可到达。
我先去了底下一层，那里有个超市叫吉之岛，我去超市买了点吃的，然后坐在北门广场旁边的石板上，望着对面的体育中心一口一口地啃食着手里的食物，
晚上六点五十分，我来到天河城七楼的大富豪夜总会，一进大门，一个明亮宽敞的礼仪迎宾区，地上铺着印花红地毯，上面吊着一盞豪华闪烁的水晶大灯，四周墙面包裹着一层金黄色的壁布，图案古典雅致，用手摸上去质感温润，左边有一张台，台前写着大富豪夜总会，我知道，这里是咨客工作的区域，这个台就叫咨客台。
继续往里走，进入大厅，大厅并不算大，我估计就一百三十平方左右，分为左右两个区域，右边宾客区，宾客区最前方有一个二十来平方的舞台，舞台下摆有十来张台，每张台由三张沙发围绕，茶几台面是米黄色的大理石，深蓝色豪华精致的沙发，对着表演台的是双人沙发。
我试着坐了一下，舒适有弹性，坐在这样的沙发上，惬意地握着酒杯，昏暗的灯光下，眼神迷离地欣赏着舞台上舞娘们载歌载舞，应该感觉四体通透，心神俱醉，飘飘欲仙吧！
左手边是吧台与收银台，长方形吧台约十平米，分为前吧与后吧，前吧高约一米二，台面是一块宽大的黑色大理石，前吧下方的操作台，高度约六七十厘米，前吧与后吧中间隔着一条一米宽的工作走道，走道的地上铺着木头条架，后吧的柜子里酒水众多，琳琅满目。
面对吧台最右边是一个收银台，约三四个平方，有两张黑色的椅子，台面与吧台连成一线，上面立有一块小牌，牌上写着，请保持收银台内的卫生；随时注意使用规范礼貌用语；当班时间不准吃零食；任何人不准在收银台提取现金；收银员必须当面点清客人消费金额与辨别真伪，否则责任自负；收银台重地，无关人员一律禁止进入。
“你是今天来上班的服务员吗？”
我听到声音，抬起头望着来人道：“是的！你好！”
来人看了看手里的资料，接着对我道：“我是这里的经理，我姓陈，你可以叫我陈经理，今天由我来安排你的工作，我们坐到沙发上说吧。”说完，示意我坐过去。
“陈经理！你好！”我点了点头，仔细打量着他，陈经理身形瘦长，中发，身高约一米八，年纪应该二十五六，长得非常英俊。
其实高档夜总会里的管理人员，无论男女，总会出现两个极端，不是长得非常俊美，就是长得有些丑陋，很少普通没特色的，这可能与环境有关。
高档的服务场所，对服务人员的外在条件有相当高的要求，女服务员不能太矮也不能太高，身高一米六至一米六八，咨客身高标准是一米六五至一米七，身材苗条，年轻貌美，口齿伶俐。
男服务员与保安，都是身高一米七五至一米八五，太高太矮都不会要，年纪不能超过二十五岁，这是第一步的面试条件，而高档夜总会的管理人员，大部份都是这些基层人员渐渐成长，慢慢爬到管理层面。
那些长相丑陋的人又是怎么进来的呢？一般都是先在中低端的娱乐场所先工作，比如一些普通的歌舞厅、的士高、酒吧，或者跨界跳跃，先做到管理层，跟随高层领导带过来的。
而他们能混进高档场所，不是善于隐忍、勤奋努力，就是幽默有才的，当然大部份都是靠勤奋努力，哪有那么多聪明人，更多的人只能靠勤能补拙，既然外在条件比不过别人，那就只能锻炼自己的心性与实力。
样貌丑陋又有才的，绝对是实力派，他们仿佛天生就有一个好脑袋，那嘴就像开了光一样，说啥是啥，仿佛什么问题都难不倒他们，什么客人他们都能搞定，所以往往公司里，掌握大权的就是这种实力派。
“你刚来，我大概跟你讲下公司的资料，但有关公司的规章制度，都写在员工手册里，你可以拿回去看看。”
我接过他递过来的手册。
“我们这里大厅只有十张台，包房有三十二间，分为小房、中房、大房，豪华房，详细情况，你自己去看。”
“嗯！”
“有关每间房的消费情况与规定，你自己慢慢详细了解，我看你做过夜总会咨客，应该会很容易懂，因为时间问题，我在这里就不一一讲解，我先与你讲讲大厅的情况。”
“好的。”
“你刚来上班，就先在大厅里锻炼，当你熟悉一切后，可以找我们进行考核，考核内容就是对公司的规章与详细布置，以及餐牌的熟记程度和酒水的各种了解。”
“那我能借个餐牌回去看吗？”
“可以的，如果你学得快，你就会更早去看包房，我想你一定也会非常希望去包房里做服务，但将来就算看包房，大厅的工作也是轮流的，轮到你时，你一样要负责出来。”
“没问题。”
“大厅每张台，最低消费为三百八十八元，每张台可以坐四个人，三百八十八元是最低消费，包括我们送上的一个小果盘与两份小食，小食品种不定，可以让客人自由选择，整个大厅由四个服务员一起负责，分到每个人头上也就两三张台。
如果你负责的区域有客人埋单，你们自己负责收钱送去收银台，钱财当面点清，如果有客人给的小费与不用找的余数，都统归你们私人拥有。
但是，切记！不得找客人索取小费，不可以得罪客人，不能与顾客争吵，更不能私贪与偷盗钱财，一经发现立马开除，重者还要报警处理，记住了吗？”
“记住了！”我点着头道。
“每天七点到公司上班，打扫卫生做好一切准备工作后，七点四十分，迎接客人到来，当然大部份的客人不会这么早，但这期间，我们会不断抽查你们的工作，重点是检查卫生，所以你们的准备工作一定要在七点四十分前准备完成，包括你们个人的仪容仪表。”
“嗯！”
“你今天穿了什么鞋来？”说完瞥了一眼我的脚。
“我穿了黑色皮鞋，跟高五厘米。”
“嗯，不错，果然还是有经验。”他抬手看了一下手表，道：“今天就讲到这里，你先去换好工作服，然后去到809号房门口，参加每日工作前的点名培训，同时你自己考虑一下，需不需要自我介绍一下。”
“一定要自我介绍吗？”
“不是一定，如果你害羞，那就站在下面由我们来介绍，点名时，你应一声就可以了。”
“好的！”
“记得化点妆，最少涂点口红。”他指着我的脸道。
“嗯！”我点了点头，然后向女员工换衣间走去。