第5章 茶楼规则

“哦。”步轻盈点点头，再问道：“思柔姐银杏姐，你们是负责算账收银的吗？那算账收银不也是要抛头露面吗？这个女孩子就可以做吗？”

颜思柔：“我们店的二楼是雅座，有着特别规定，只接待文明人，不文明的人恕不接待。因此能上二楼用餐的都是一些文明儒雅的人，文人墨客尤为居多，饱经诗书的他们常常喝着茶吟诗作对。

这些人是文化人，受过教育，知书达礼，也比较文明尊敬人，一般不会做出调戏女孩的事情，被传出去有辱他们颜面。

一楼招待的都是来自五湖四海的人，什么样的人都有，人多的时候非常混杂吵闹，喝酒吹牛皮的，八卦说笑的，总之跟二楼雅座比是一个安静一个喧闹。

你要是学会算账收银，在一楼柜台负责算账收银，坐在那里没什么人看得见，也不用担心有危险，女孩做店小二是有点危险，加上没有过女孩做店小二的事，那些客人第一次看见有女孩做店小二，说不定会被他们评头论足一番。

我们这店里有我和银杏做算账收银在先，倒不至于让人太惊讶，你在一楼收银也不用怕，我爹也会护着你的，相对也安全。”

步轻盈：“嗯，照你这样说，这二楼雅座只接待文明人，难道就没有不文明的人想上去吗？”

颜思柔：“有啊，二楼雅座环境各方面更好一点，收费相对也稍微贵一点，有些不文明人士也愿意出高一点价钱想上去二楼。

但二楼有特别的明确规定，带孩子的人，说话大声喧闹的人，吃饭吃得乱吐乱扔不讲究文明的人二楼皆不接待，哪怕他们出再高价格，如若让这些不文明人士上去，影响到那些文明人士的心情，以后不想再来，那反而得不偿失，所以二楼严格把制不让那些粗鲁不文明人士上去二楼。

二楼雅座就是给文明人士的，一楼就是给一些不文明人士的，是不是文明人士，试过便知，有一些经常来的熟客我们知道他们的为人，就懂如何安排他们坐一楼还是二楼。

而有些第一次来的客人，他们提出想上二楼的话，我们也会给一次机会他们，可以让他们上去，然后观察他们的行为，发现他们是爱大声喧闹用餐不文明的人我们就会请他们下去一楼，退回钱给他们，爱吃不吃我们无异议退款，想吃的话就必须遵守我们店里规则。

刚开始很多客人都不满意这些规则，我们也没有作挽留，我们不是没有给过机会他们，是他们自己真的不文明。

除非他们能改掉这些坏习惯再来证明，文不文明他们自己也有自知之明，后来他们慢慢地接受了这些规则，知道自己是怎么样的人自己自动坐哪个地。”

步轻盈在现代做服务员的时候也讨厌那些用餐不文明大声喧闹的人，如果是她做老板她都想将这些客人杜之门外，可她不是老板，她也只能在心里想想就好。

没想到这古代还有这样子的店，思想比现代人还开明，她忍不住拍掌道：“思柔姐，你们店也太霸气了吧，你们这样子就不怕没客人再来吗？是什么让你们有这样的底气？”

颜思柔：“那些不文明的人来不来我们不在乎，我们店打一开张就立下这种规则，这市里这么多茶楼酒楼，只有我们这一家茶楼是这样，也成为了一种特别的亮点。

我们茶楼有各种名茶好吃饭菜，吸引了很多人前来品尝，知名度很高，不少文明人士就喜欢在我们茶楼吃饭，很赞同我们茶楼的做法。

那些不文明人士不来我们茶楼也不差他们，我们茶楼依然每天生意火爆，在我们当地算是一家很有特色的茶楼。”

步轻盈：“思柔姐，你们店不是茶楼吗？也供应酒给客人喝吗？”

颜思柔：“我们茶楼主打的是茶，最大的特点是喝茶，有各种价格的茶，普通名贵的茶都有，酒的话呢自然也有，有些客人要喝酒，我们也备有几种不同价格的酒。

但在我们茶楼，喝酒可以喝，但不能喝太多，以免客人喝多发酒疯，又在那喝个不停吹牛皮半天不肯走，我们限定每桌只给上一壶酒，喝完的话我们不再下单。

我们茶楼对面就是一家酒楼，那里就是专门喝酒的地方，爱喝酒的人就去那家酒楼，爱喝茶的人就来我们茶楼，我们茶楼和那家酒楼井水不犯河水，各有其主打，刚好互补。”

步轻盈：“感谢上天让我来到的是你们这家茶楼，而不是对面那家酒楼，我也很喜欢你们茶楼的经营方式，真的很与众不同，又很有特点。”

颜思柔：“嗯，我们一定努力教你识字算账收银，让你能加入到我们这个大家庭。”

步轻盈：“嗯，我也会努力学的。”