章子俊麻利地把许多碗碟铺开，葱切成段、姜切成片、蒜切成末、各放一碗中，接下去真正是配菜了，把剩下的猪肉连肥带瘦切成小丁，打上两个鸡蛋加点面粉，把肉丁全裹上，灶火烧旺，起大油把肉丁炸的酥脆，捞出放一...