1.4 麦糕糕的故事:抖音浅尝辄止
1.4.1 研究生辞去公务员回乡创业,开创了新品类
麦糕糕夫妇在研究生毕业之后都做了公务员,公务员的待遇比较优厚,工作也比较轻松。刚开始的几年,确实很舒服,但时间久了之后,麦糕糕觉得这不是她想要的生活,她需要再找点事做,让自己忙碌和充实起来。
麦糕糕一直爱好国学,于是她就带着孩子一起学国学,并且把学习的过程分享到朋友圈,引起了很多跟她相似的宝妈的关注。她们觉得这样教育孩子非常好,纷纷表示想加入进来跟她一起学习国学,于是国学社群就这样产生了。
国学社群还时不时会举办一些聚会,聚会当然离不开吃的,麦糕糕会自己准备食材,烹饪美食。麦糕糕做的美食都是有历史出处的,国学文化在美味中被传播,宝妈们都特别享受这种形式,觉得身心都得到了滋养,麦糕糕的社群越来越壮大,人数越来越多。
随着社群的壮大,社群中不同职业的人也越来越多,她们中有很多是创业者,麦糕糕在跟她们交流的过程中,逐渐感觉到社会上的创业热潮正在如火如荼地进行着。
麦糕糕听了很多创业故事,有些故事让她心潮澎湃,当时还不是“双创”的时代,还没有出现大众创业、万众创新的口号,但是社会上创业的氛围却很浓厚,尤其是电商的发展,非常迅猛。
麦糕糕越来越觉得自己原本的生活枯燥乏味,仿佛一眼能看到人生的尽头,她也想加入到创业大潮中。其实她内心早有创业的火种,如今机缘巧合就被点燃了。
创业做什么呢?思来想去,她发现机会就在自家藏着。
麦糕糕的娘家是做糕团加工的,祖传手艺传了好几代,她每次回娘家都要带走一些糕团分给亲朋好友,亲朋好友也特别喜欢,后来做了国学社群后,麦糕糕又把从娘家带回来的这些糕团分给社群成员,大家纷纷赞不绝口。有的成员吃了还想吃,于是就找麦糕糕订购,但是麦糕糕也没货,于是他们想通过别的渠道买,发现居然买不到。
经过这件事,麦糕糕感觉到糕团的市场需求其实很旺盛,而且市场上没有卖的,尤其是使用她家祖传的脚踏工艺制作的年糕,软糯香甜,非常筋道。
以前麦糕糕的父母只是做年糕的来料加工,年糕一般都是过年吃,属于年货,所以春节前是最忙的时候。有时候麦糕糕和姐姐都要在爸妈家帮忙很久,当然到走的时候,姐妹们也都能分得一个大大的红包。随着社会的发展,越来越多的人已经不种地了,家里面也没有糯米了,也就没法加工年糕了,于是很多人想直接购买成品。麦糕糕觉得这是一个很好的机会,既然市场上有这种需求,那就把年糕做成产品对外销售。老作坊还保留着来料加工的传统,卖给周围的老街坊。把自家的糕团制作技艺传承下去,并且发扬光大,这件事非常有意义,也能让不同地方的人都能品尝到她们家祖传的味道。
有了这些构想,麦糕糕决定辞职创业,回乡把自家的年糕事业做起来。
一听说女儿要放弃公务员回家做糕,父母首先表示反对,他们理解不了自己辛辛苦苦把女儿培养成研究生,好不容易不用像他们那样每天辛苦劳作,现在居然又要回来做这些事。尤其是父亲,反应非常强烈,父女吵架和冷战成了家常便饭。
为了实现自己的理想,麦糕糕顶住了这些压力。既然已经辞职了,没有回头路,那就咬着牙也要做下去。她先从附近的市场开始尝试,自己买了一些原料,加工成成品糕,到附近的市场上摆摊设点,开始销售。
结果,第一天做的几十条年糕,只用了几个小时就卖完了,麦糕糕高兴极了,收入虽不多但却给了她很大的鼓励。连续几天,麦糕糕把周边的集市都转了一遍,每次带过去的年糕都能销售一空,麦糕糕发现产品有市场,她的信心更足了。
但是处在这个时代,用这种传统的方法卖产品有点慢,她觉得应该用电商的方式,把产品放到网上去卖,发往全国各地,这样就能很快打开局面,于是麦糕糕的淘宝店很快就开业了。并且在年糕类目下添加了一个“脚踏工艺”的选项,连麦糕糕自己都没有意识到,她开创了一个新品类。