自制清热且不升高血糖的饮料
小档案
王美,在患糖尿病的早期,只能喝白开水。后来她自己大胆尝试各种饮料,不但满足了口感,还起到了一定的保健作用。
患者故事
迎春花的开放仿佛只是昨天的事情,夏天就这样来了。在这酷热的天气里,体内的水也变得躁动不安,一刻也不想在体内停留,拼了命地通过毛孔往外淌,所以大家都口干得厉害,尤其是像我这样的糖尿病患者,恨不得在裤腰带上拴个水壶,隔个两三分钟就灌上一口。
和普通人不一样,对于水,糖尿病患者没有太多选择,一般进了超市就直奔矿泉水的货架。这样的日子非常苦闷,所以,我在这里为大家介绍几款适合糖尿病患者饮用的清凉饮料。
龙须茶
先取15克茶叶放入凉白开中洗两次,然后将茶叶捞出,放入500毫升凉白开中浸泡3~4小时。千万不可用开水泡茶,以免破坏茶叶中的维生素。
处理完茶叶,我们再将20克玉米须用凉白开冲洗干净,然后放入500毫升凉白开煮10~15分钟。待玉米须水凉透后,将其与之前的茶叶水混合,然后用两层纱布将渣滓过滤掉,加入凉白开至1000毫升,再调入几滴蜂蜜和香精。追求口感的糖尿病患者可加入适量甜蜜素。
绿精灵
先取20克黄精(中药材)煮水备用;将150克绿豆用豆浆机打成米糊状,然后调入之前准备好的黄精水,凉凉后依个人口味调入蜂蜜、香精等调味料。
绿豆清热解毒、黄精补肾壮阳。此款饮料清中有补、补中有清,对于缓解糖尿病患者夏季的口渴症状特别有效,所以我叫它绿(豆)(黄)精(特别)灵!
酸乌梅汤
中药铺买的乌梅取4颗,加500~700毫升水煮烂,去核。再加入陈皮和700毫升水,煮至汁剩1000毫升之后,便可像前面两款饮料一样依个人口味调入蜂蜜、香精等调味料。
此款酸乌梅汤可健胃、清热,特别适合夏季饮用。
颜如玉
100克苦瓜去子后用凉水浸泡30分钟。200克西瓜外皮放入锅中加水煮开,之后加入苦瓜同煮10分钟。因为苦瓜口感较涩,所以饮用这款饮料时可以适当多调入一些蜂蜜。
苦瓜、西瓜皮翠绿剔透,清热解毒,经常饮用有利于保养皮肤。
枸杞百合大枣汤
将50克枸杞、150克百合、3枚大枣煮成糊状,用两层纱布过滤,得到红汤汁,再配上些蜂蜜和香精即可饮用。
大枣健脾胃、枸杞滋肝肾、百合滋阴润肺,一定可以帮助糖尿病患者舒舒服服地度过炎炎夏日。
自制过滤网
(1)取一根铁丝绕成一个圈。
(2)再取一根铁丝绕成U形,把U形铁丝的两个头固定在第一个圆形铁丝上。
(3)将纱布缝在圆形铁丝上,这样,自制过滤网便做成了。
专家有话说 最适合糖尿病患者的6种饮料
一提起饮料,大家想到的都是市面上的可乐、脉动等甜饮料。事实上,广义的饮料即饮品,是供人饮用的液体。这里我们给大家推荐最适合糖尿病患者的6种饮料。
1.蔬菜汁
富含多种维生素、微量元素和膳食纤维,具有抗氧化、补充膳食纤维等作用,而且含糖量低,是适合糖尿病患者的饮料。
西红柿、黄瓜等“代水果”,含糖量低,又富含水分和维生素,热量极少,糖尿病患者即使多喝些这样的蔬菜汁,也不用担心血糖升高太多。如果再加上芹菜、白菜等,则更加营养且不易升高血糖。
2.牛奶、酸奶
牛奶、酸奶也是适合糖尿病患者的饮料,它们富含蛋白质、钙等多种营养成分,但糖尿病患者在饮用时千万不要加糖。伴有高血脂或肾功能不全的糖尿病患者,最好喝脱脂奶。
建议糖尿病患者尽量不要喝只含有少量乳成分的饮料(乳成分占5%左右),这些饮料的营养价值低于牛奶和酸奶的,其作用只是解渴,且有极大的升高血糖的风险。
3.植物蛋白饮料
植物蛋白饮料是以植物的果仁、果肉(如花生、杏仁、核桃仁、椰子等)为原料,经加工制得的乳状饮料,生活中常见的植物蛋白饮料包括豆奶、杏仁露、核桃露、花生露等。
与牛奶相比,豆奶中不饱和脂肪酸含量高,而且不含胆固醇。此外,豆奶中还有丰富的矿物质,特别是铁的含量较高,但钙的含量较低。豆奶适合中年肥胖者饮用。
杏仁饮料具有润肺的作用,核桃饮料因含有磷脂而有一定的健脑作用。注意:伴肾功能不全的糖尿病患者,最好少喝植物蛋白饮料。有些植物蛋白饮料含糖量较多,糖尿病患者饮用时,需要注意控制饮用量。
4.茶
茶在我国具有悠久的历史。糖尿病患者可以喝茶。喝茶不但有利于补充水分,还能提神、健脑、利尿、降压、降脂。但是,睡前不要喝浓茶,否则会影响睡眠。
5.咖啡
糖尿病患者可以少量喝一些咖啡,也可以将咖啡作为加餐饮用。但是,糖尿病患者喝咖啡一定不能过多、过频,因为咖啡所含热量较高。另外,糖尿病患者喝咖啡时宜加甜味剂,不宜加糖。
6.白开水
糖尿病患者多喝白开水,可以对体内高渗、缺水状态进行自我调节与保护,也可以增加尿量,使糖分从尿中排出。这是机体自我保护的措施。如果喝水过少,过多的血糖和血液中的其他含氮废物就不能很好地排出,会引起严重后果。不过,伴有肾功能不全、水肿等的患者需要另当别论,具体可问医生。