科学伴“糖” 健康生活:糖尿病防控心语
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3.一天中血糖是怎样变化的

一天中,人体血糖不是一成不变的,一般规律为餐前血糖偏低,而餐后血糖偏高。但正常人的血糖,无论是空腹时还是餐后,都应保持在一定的范围内,也就是说,变化的幅度不大。

正常人血糖的产生和利用处于动态平衡之中,维持在相对稳定的水平,这是由于血糖的来源和去路大致相同。具体地说,血糖的来源包括:①由食物(包括碳水化合物等)消化、吸收而来;②由肝脏、肌肉等储存的糖原分解而来;③由脂肪和蛋白质转化而来。血糖的去路包括:①氧化转变为能量;②转化为糖原储存于肝脏、肾脏和肌肉中;③转变为脂肪和蛋白质等其他营养成分加以储存。

人体调节血糖的重要器官包括:①肝脏:通过储存和释放葡萄糖来调节血糖;②神经系统:通过进食,对糖类的摄取、消化、利用和储存来调节血糖,也能通过内分泌系统间接影响血糖;③内分泌系统:分泌多种激素调节血糖。肝脏、神经和内分泌系统共同合作,维持血糖的稳定。