儿童糖尿病家庭管理
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饮食内容

1.谷类

含有丰富的碳水化合物,主要成分是淀粉,是热能的主要来源。

2.鱼、禽、肉、蛋、乳、豆类

是优质蛋白质的重要来源,它们还含有矿物质、微量元素和某些维生素。

3.蔬菜、水果类

是矿物质、维生素、膳食纤维等多种营养素的重要来源,水果还富含糖类。

4.油脂类

可以补充部分热能,供给必需脂肪酸,并可促进脂溶性维生素(维生素A、D、K、E)的吸收。

每天膳食应包括以上四大类即可构成营养平衡膳食。饮食要多样化,应符合患儿饮食习惯、经济条件及市场供应情况,并学会随着活动量的增减而灵活调整进食量。