作者简介

卫明，香港茶疗学会会长，香港茶疗研究中心主任。曾任香港浸会大学中医药学院首席讲师，香港学术及职业资历评审局学科专家。

1982年毕业于安徽中医学院（现安徽中医药大学），获中医学学士学位。1986年考入中国中医研究院（现中国中医科学院），师从陈可冀，获医学硕士学位。毕业后曾任职于安徽中医学院第一附属医院（现安徽中医药大学第一附属医院）。2000年加入香港浸会大学中医药学院。在香港浸会大学期间致力推动香港中医药教育及茶疗学研究，创办了首个“中医茶饮养生证书”课程及“中医茶疗学文凭”课程，培养茶疗方向硕士研究生近20名。

2010年主编出版《中国茶疗学》一书，首次提出“中国茶疗学”的概念，并先后受邀在香港、深圳、广州、厦门、杭州等大型茶博会发表演讲，以及在深圳、北京、南京、西安、成都、长沙、大阪、东京等地进行茶疗现场演示。

何翠欢，香港茶疗学会理事长，香港注册中医师。2019年成为广州中医药大学博士，2015年在香港浸会大学中医药学院获中医学硕士学位，2008年在香港浸会大学中医药学院获中医学学士学位。在指导老师卫明的带领下，开始从事茶疗研究，并于2016年在《中医药通报》发表《清代医家运用茶叶诊治疾病探析》及在《中医杂志》发表《基于文献分析清代医家对茶功效的认识》等文章。