第74章 比赛开始,麻婆豆腐
至于这最拿手的菜,那定然是麻婆豆腐了。
想到这里,周康便从食材中选取了一块上好的豆腐。
也不知道那山野猴子能做什么,怕不是看见什么就拿手什么吧?
周康朝着孙悟空看去,可一下子愣住了。
只见孙悟空也从食材中拿出一块豆腐。
这是没得选了,故意学自己?
那就来试试吧!
周康冷笑一声,将豆腐放在案台之上,刷刷刷!
一阵刀光闪过,豆腐瞬间被切成一个个小块,大小均匀。
这一手,看着众仙家眼前一亮。
没有修为与法力的加持,还能切的如此漂亮,可见其深厚的功底了。
食神和灶神的心也放回到了肚子里面,单单凭借周康这一番高难度且没有失误的手法,他们知道这把必赢了。
孙悟空这边,则是拿着如意菜刀不紧不慢的切着,虽然速度没有周康快,但是每一刀的慢中极其稳重,吃着如意菜刀的手没有一丝一毫的颤抖。
切出的豆腐块若是拿来和周康所切的相比较的话,则是更小,而且每一块形状的误差几乎没有。
炫技?那对不起了,他也会,但是没有必要。
还真就如同周康所想,孙悟空也要做豆腐,而且是一样的麻婆豆腐,但是孙悟空可不是在学他,只是赶巧这也是他的拿手菜之一罢了。
他的神通炎灵战意便是从陈诺的麻婆豆腐之中吃出来的,对于这个,他熟悉的很。
而周康这边,已经开始制作,麻婆豆腐不仅需要豆腐,更是需要上好的绞肉。
周康在食材区细细挑选了最优质的绞肉。
看了一眼依旧在切着豆腐的孙悟空,不屑的笑了笑,就这速度,你学都学不来!
也就不再去理会孙悟空,专心的做起了自己的。
起锅烧油,首先是绞肉,然后是大蒜蒜末,豆豉,红辣椒然后是甜面酱。
周康将早就放在案台上的一个小罐子打开,倒入锅中。
这是他为了今日提前做好了秘制豆瓣酱,作为这道菜的灵魂所在,他自信自己的豆瓣酱能够让这道菜完成机制的升华。
周康将倒入锅中的食材来回翻炒,让其色泽鲜艳。
香辣之味在空气中蔓延,直击心灵,一仙家吸了吸鼻子,多了几分馋意。
“好香...”
其他仙家的脸上也是露出期待的神色。
周康又随即加了一勺汤头,翻炒了几下之后,将已经蓄势待发的豆腐块倒入其中。
加了酒和调味料进行调味,周康又用小火开始煮。
反而孙悟空这边,并没有去拿绞肉,而是不知道在用大锅煮着什么,旁边的豆腐块依旧在当摆设。
闲暇之余,周康也再次注意到了孙悟空的动作。
再看着他与自己那完全不同的步骤,嘴角不禁勾起不屑一顾的弧度,瞎搞一通,这是自暴自弃了?
真是自取其辱!
见火候已经差不多了,周康掀开盖子,立即加入了一些酱油,撒去了蒜末。
看着自己分毫不差,没有一丝失误的步骤,周康眼中多出了几分得意,这一次赢定了!
太白粉加水勾芡便已经差不多了,油沿着锅边加入,转大火,炝锅!
直到锅子都快要烧焦之际,周康这才取出锅中的麻婆豆腐上盘。
再撒上足量的山椒,麻婆豆腐便算是大功告成了。
而孙悟空那边才开始周康的第一个步骤。
“陛下,娘娘,草民的这道麻婆豆腐已经做好了!还请陛下娘娘品尝!”
周身甚至麻婆豆腐的关键,如果不是趁着热吃,口感会大大的降低。
婢女将周康的盘子接过,毕恭毕敬的呈了上来。
看着盘中白豆腐,红辣椒,蒜末交融汇聚之景,饶是昊天和瑶池吃遍了天下美味,也是被眼前这盘麻婆豆腐所吸引。
纤纤玉指捏起勺子,瑶池轻轻的挖了一小勺送入口中。
眼中随之一亮!
入口烫烫的,吃不到制作豆腐的石膏味道,以及冷浸豆腐的水锈味,也没有各色佐料原有的难闻气味,只有勾起食欲的香味。
麻辣之意交相辉映,在舌尖顷刻绽放。
内陷那沁人的味道更是与之完美的结合,在各种酱料的烹调之下与豆腐相辅相成,机制的升华!
好吃!
瑶池点点头,对于这张答卷,她甚是满意,已经完全有资格出现在她的蟠桃会之上了。
昊天拿过另一个勺子浅尝而止,细细品味,确实不错。
昊天和瑶池并没有发表意见,因为现在猴子的菜还没有做好,苏日安他们并不抱有期待,但是,这却是正规的流程。
见到玉帝王母点头,周康激动的差点蹦起来。
连玉帝和王母都喜欢这道菜,他稳赢了。
麻婆豆腐被吃了一小半,瑶池挥挥手,命人拿下去了。
所有人目光都放在了孙悟空的身上,看着孙悟空像模像样的动作,仙家们都有些惊愕,他该不会,真的会做菜吧?
切,学的有模有样的。
周康看着有条不紊的孙悟空,不屑的扭过头,这猴子倒是有些天赋,居然能仅仅是看过自己做了一遍,就可以完完全的做出来。
但是,这不过是徒有其表罢了。
他二十七年的厨艺经验岂能这么容易就被超越了?
又过了一阵,孙悟空的麻婆豆腐也出炉了。
孙悟空端着盘子走上前来,嬉皮笑脸的说道:“玉帝,王母,趁热吃吧。”
放肆!
王母双眸一瞪,气息冷冽,正想要出手给这个没有礼数的猴子一些教训,却被一旁的玉帝给制止了。
“拿上来吧。”玉帝淡淡的说道。
一旁的婢女接过孙悟空的麻婆豆腐,呈上前来。
见孙悟空这盘与上一盘周康的一模一样,瑶池也就没有了想要吃下去的念想,看着孙悟空吊儿郎当不守礼数的模样,更是不打算碰一下!
场面瞬间冷了下来。
哼,活该!
周康冷笑着。
面对玉帝和王母这般身份尊贵的仙人还敢如此的放浪,真是不知死活。
昊天有点纠结。
瑶池直接赌气不吃了,他若是再不吃,岂不是会显得他们这天庭之主有些小家子气?
低头看了看这麻婆豆腐,昊天又陷入了迟疑,虽然看上去与周康做的差不多,但是真的能吃吗?
不过他昊天,堂堂玉皇大帝,又岂能因为一盘麻婆豆腐而被吓到?
就算是难吃,他也可以屏蔽味觉,就算是有毒,他也可以瞬间排出毒素的!
抱着这种念头,昊天淡定的拿起新的勺子尝试了一口,本打算浅尝而止的,可当麻婆豆腐入口的那一刻,昊天惊了。
一口,接着一口!
昊天就如同着魔一般,刚咀嚼完咽下又是一大勺!