三只松鼠投食店：实体店是用来体验的

三只松鼠作为一个网红级别的互联网品牌，发迹于互联网，主要是以互联网技术为依托，利用2平台实行线上销售。凭借这种销售模式，三只松鼠迅速开创了一个食品产品的快速、新鲜的新型零售模式。这种特有的商业模式缩短了商家与客户的距离，确保让客户享受到新鲜、完美的食品，开创了中国食品利用互联网进行线上销售的先河。

2016年9月30日，三只松鼠在芜湖开了第一家以“三只松鼠投食店”命名的线下体验店。在“双11”当天，三只松鼠投食店进店人数超过8000人，当天销售额达18万元。松鼠投食店的定位是以“服务全球绝大多数线下大众家庭”为终极目标，以不断提供“超越主人预期的商品和服务”为一切工作的核心。目前，投食店覆盖全国18个省区市，包括北上广深等一线城市均有门店。

为什么三只松鼠要将自己的店铺称为“投食店”呢？“投食”其实是一种古语，它是指相爱的两人互相喂食，具体来说，喂食的对象包括伴侣、子女和长辈等。而三只松鼠则是借此表达“为主人带来爱与快乐”的品牌使命。

可能大家会有一些疑惑：三只松鼠原本在线上获得了巨大成功，可为为什么转移了发展方向，在线下开起了“三只松鼠投食店”？三只松鼠的创始人章燎原曾说：“我们对线上线下的理解非常清晰，销售功能由线上解决，到线下来就是体验功能，如果哪个品牌还到线下去卖东西，我认为就是退步。”

零食市场的目标消费者多是些喜欢休闲娱乐、渴望轻松闲适生活的年轻人，因此，三只松鼠的这一举措迎合了这类年轻人体验快乐的需求，从而使自己赢得了很多年轻人的青睐。章燎原也是基于这一思路，设计和布置三只松鼠投食店的。

1．热情活泼的松鼠员工

在三只松鼠的独特松鼠世界中，主人是三只松鼠对顾客最尊贵的称谓，但它不只是一个“称谓”，这个词赋予了三只松鼠最重要的使命——“让天下主人爽起来”。在投食店里，统一服装的“小松鼠们”从“主人”一进门就会亲切地打招呼，腰部挂着的投食袋里面装满了玩具和试吃包，让每一位顾客感受到松鼠员工们的热情。

2．“水＋轻食”的饮食休闲区域

“水＋轻食”的饮食休闲区域是融合跨界的一种尝试，更能契合歇脚地的概念。虽然不是主业，但所销售的产品仍来自三只松鼠的研发团队，从咖啡、奶茶，到蛋糕、甜品，每一款都经过无数次筛选和试吃，名字也很有趣，比如“贵妃好酥”“甲乙饼丁”“战斗民族面包”。买一杯奶茶可以任意选择价值3元钱的小投食包试吃，同样的价格也许没有多少利润，却通过奶茶这个媒介让消费者坐下来，联结了产品的同时，还联结了品牌。

3．举办各种活动

店内还时常会举办一些面向线下消费者的活动，如舞蹈会、音乐会等。这样精心的布置，在很大程度上提升了顾客的体验，给线下和线上店铺带来越来越多的流量。

从三只松鼠的案例可以看出，增强顾客体验功能将是实体店发展的一大趋势。最重要的是通过体验的探索，持续不断地推动和探索符合“主人”的产品需求和体验。