第70章 形势大好

随着一阵啪啪的鞭炮声，还有热烈的欢呼声，许大茂的第三家分店如期开业了。

大领导作为顾客，第一个走进餐厅，许大茂跟他找了正中一个最好的位置，毕恭毕敬的说：

“大领导，您老请坐，真真姑娘请坐，服务员，快，上茶，上本店最好的茶。”

“小许，太客气了，茶不茶的不重要，重要的是赶紧给我上菜。”

大领导想吃许大茂弄的菜，都有些等不及了。

真真姑娘也在旁边说：“对呀，许总，茶不重要，菜重要，赶紧把你的拿手好菜端上来吧，我爸爸今天除了是第一个食客，还可以顺带帮你宣传一把，还是免费的哟。”

说完灿烂的笑起来，顺带跟许大茂送上一个秋天的菠菜。

不过被眼尖的大领导发现了，轻轻皱了皱眉，好在没说话。

许大茂答应着带领后厨人员进入厨房，忙着跟大领导弄几个本店的招牌菜。

这时候进店的食客已经很多了，有的是慕名而来，有的是之前两家店的老主顾，现在趁着打折，带着一家老小来品尝美食。

有的是看见大领导都进来吃饭，也想体验一把许大茂餐厅里面的菜，到底有什么特色？

一时间，餐厅里面人头攒动，所有的位置都差不多坐满了，服务员们除了忙着帮顾客倒茶，就是拿单子让顾客点菜。

整个忙的不亦乐乎，后厨就更加忙的团团转。

为了今天的开业，工作人员已经准备了几天。

除了菜品的更新和以前菜品进行融合，单是食材的选择就非常丰富，并且有专门的采购人员，早上8:00以前就已经采购回来了。

所有该准备的都已经准备就绪，就等着这一时刻开张大街的到来。

许大茂早就预感到开张后会来一波爆发，毕竟除了新开张，宣传力度很大，更多的是7.8折这样的优惠。

这么大幅度的优惠，对顾客来说还是挺有吸引力的。

加上本身是星期天，又正值进入12月，已经是消费旺季。

有些宴请朋友的，过生日的，都定在这一天，带着家人和亲朋好友，来餐厅享受美食，顺带享受一波优惠，体验美好的生活。

经过一番忙碌，许大茂帮大领导和真真姑娘弄来四个菜，三菜一汤。

一个清蒸鱼头，一个麻辣牛肉，一个宫爆鸡丁，还有一个什锦汤。

这四个菜里面最有特色的就是什锦汤，这是许大茂新开发的菜品，汤里面加了很多比较高端的东西。

比如有海参，鱼翅，燕窝，山鸡，竹荪，香菇等等。

既高端大气，有香味儿浓郁，关键里面有料，而且里面的食材还可以根据顾客的需求，进行添加或者减少。

总之，添加的东西越多，价格就越贵，量也就越大。

这是一个容量很大，又比有较弹性的菜，一个菜就可以整满满的一大盘，够四五个人吃的。

也可以整一个小盘的汤，一两个人吃即可。

此汤一出，别说后厨里面，连前面餐厅里的顾客，都能感觉到此汤的鲜香浓郁，扑面而来，让人忍不住都快要流口水了。

“来了，大领导，三菜一汤，今天最特别的就是这个汤，您老人家尝尝，有没有什么特别的地方？够不够味儿？”

许大茂除了亲自下厨，还亲自上菜，三菜一汤上齐，然后站在旁边，看着大领导拿起筷子，将筷子缓缓地伸向的什锦汤。

大领导其实早就等不及了，不过身份在那儿，他不能表现出半分急切的样子。

而是无比的沉稳，和非常的有定力。

他这边缓慢的品汤吃肉，频频点头。

杨真真早就等不及了，她是年轻人，没有那么多的顾忌，也不需要端什么架子。

直接拿起筷子，勺子，来了一个风卷残云。

而且无一例外，也是直奔汤而去。

汤下肚，菜入口，杨真真一下子就呆住了，就算她不是美食家，但因为家庭条件在那儿。

经常还跟自家老爸一起出去做客，品尝的都是高端美食，还是有一些研究和鉴赏能力的。

即便如此，这样的汤的味道和食材的品味，还是让这位平常心高气傲的姑娘，呆住了。

好久好久，她终兴奋的大声叫起来：

“香，真香，简直太香了。

吃，好吃，无比的好吃。

爸，你说是吗？”

“你都说了，我还说啥？”

大领导已从惊鄂中缓过劲儿来，然后缓缓的说道：“此汤，完全可以名副其实的称为极品汤。

小许同志，你这菜叫什么菜名啦？是新开发出来的吗？”

“对，大领导，此汤名叫香艳极品什锦汤，不知大领导觉得此名可行？”

“一般般吧，要不我给你取一个？”大领导饶有兴致的说道。

他觉得如此好汤，应该有一个更加惊艳的名字，老爷子已经预感到，此汤将会成为本店的镇店招牌菜。

“好哇，那就恭请大领导为本什锦汤取一个好名。”许大茂当然是求之不得。

如果这个故事传出去，将会传为一段佳话，为本店增光添彩，成为无形的资产。

大领导已经是级别不低的干部，最近听说还要高升，再上可就是更高级别了，在平头百姓的眼里，简直就是神一样的存在呀。

于是他高声的吩咐道：“服务员，快拿纸和笔。”

听说大领导要为一道菜驰名，店里所有的客人都已经围上来，一下子在大领导围四周的水泄不通。

大家都在期待着，大领导到底会给这么香鲜美味的菜，取个什么样的名字呢？