大枣

气味甘平，无毒。主心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。久服轻身延年（《本经》）。

枣，始出河东平泽，今近北州郡及江南皆有，唯青州、晋州所生者肥大甘美。五月开白花，八九月果熟黄赤色，烘曝则黑，入药为良。其南方所产者谓之南枣，北方所产不肥大者谓之小枣，烘曝不黑者谓之红枣，只充果食，俱不入药。

大枣，气味甘平，脾之果也。开小白花，生青熟黄，熟极则赤，烘曝则黑，禀土气之专精，具五行之色性。《经》云：脾为孤脏，中央土，以灌四旁。主治心腹邪气。安中者，谓大枣安中，凡邪气上干于心，下干于腹，皆可治也。养脾气，平胃气，通九窍，助十二经者，谓大枣养脾则胃气自平，从脾胃而行于上下则通九窍，从脾胃而行于内外则助十二经。补少气、少津液、身中不足者，谓大枣补身中之不足，故补少气而助无形，补少津液而资有形。大惊、四肢重、和百药者，谓大枣味甘多脂，调和百药，故大惊而心主之神气虚于内，四肢重而心主之神气虚于外，皆可治也。四肢者，两手两足，皆机关之室，神气之所畅达者也。久服则五脏调和，血气充足，故轻身延年。 （《本草崇原》卷上）

枣色黄、味甘，脾家果也。夫木末之实，而为心家果者，生化之道也；木末之实，而为脾家果者，制化之道也。盖天地所生之万物，咸感五运六气之生化，明乎阴阳、生克之理，则凡物之性，可用之而生化于五脏六腑矣。元如曰：桃为肺之果，核主利肝血；杏为心之果，核主利肺气。亦制化之理然与！ （《侣山堂类辩》卷下）

枣色黄味甘，脾之果也。五脏六腑，十二经脉，津液气血，皆资生于中焦土谷之精。大枣补助脾胃，土灌四旁，故主安中逐邪，通利经脉九窍，补气生津。又主四支沉重者，土属四支也。能和百药者，味主中和也。仲景治伤寒中风，用大枣配生姜以辛甘发散而和荣卫也。

眉批：《经》云脾为孤藏，中央土以灌四旁，其不及，则令人九窍不通。 （《医学要诀》草诀）

大枣心腹邪气清，安中养脾胃气平；

助十二经通九窍，补气定惊津液生。 （《医学要诀》草诀）