第1章天然多糖及其衍生物的绘制方法

1.1　纤维素及其衍生物的绘制方法

纤维素是地球上含量最为丰富的绿色可再生高分子材料，由植物通过光合作用合成，是植物细胞壁的主要成分。与合成高分子相比，纤维素来源广泛，本身无毒且可完全生物降解，因此被广泛应用于食品、医药、化工、建筑、环保及石油化学等领域。

从化学结构看，纤维素分子式为（C₆H₁₀O₅）_n，是由β-（1，4）-糖苷键连接起来的β-D-吡喃葡萄糖基线型高分子聚合物。在纤维素分子的重复单元中，含有大量的羟甲基和羟基官能团，其中一级羟基在C6位上的羟甲基中，次级羟基在C3和C4位上，这些羟基为利用纤维素制备各种功能材料奠定了重要的化学基础。

本节主要介绍几种纤维素、纤维素衍生物以及纤维素基功能材料的绘制方法。