四季饮约
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蝶豆花星空饮

准备时间 5min

制作时间 5min


用料

蝶豆花…3~4朵

红石榴糖浆…20ml

苏打水…400ml

冰块…30g

食用闪粉…0.1g


做法

1 将蝶豆花浸泡在苏打水中,浸泡5min左右,直至蓝色汁水完全析出,沥出蝶豆花蓝水。

2 杯中先倒入红石榴糖浆,加入冰块,再倒入蝶豆花蓝水、食用闪粉用搅拌棒按一定方向轻轻搅动就会出现分层、渐变和星空的样子了。

做法中的苏打水可以用饮用水替代,红石榴糖浆可以用柠檬汁或牛奶替代,还可以尝试下先倒入蝶豆花蓝水,再倒入柠檬汁或牛奶的渐变效果。如果想要层次更加分明可以试试多加些冰块,记得多搅动几下,就会呈现出星空效果了。