南瓜 保护胃黏膜

性温，味甘 ◎ 归脾、胃经

【养胃秘诀】南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，还能保护胃肠道黏膜，对预防胃炎、胃溃疡有很大作用。南瓜很适合脾胃虚弱、营养不良、便秘的人食用。

【养胃搭配】

【这么吃不伤胃】

南瓜既是蔬菜，又能作为主食，还可以把南瓜烘烤干后磨成粉，用温开水调匀后服用，都是养胃的好方式。

【养胃去病根】

控制血糖：南瓜虽为接近血糖生成指数高的食物，但南瓜的铬是合成胰岛素必需的微量元素，铬能改善糖代谢，适量食用对糖尿病患者有益。

保护视力：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内转化为维生素A，有助于保护视力，预防眼部疾病。

排毒：南瓜能消除或减少食物中的农药残留，增强肝、肾脏细胞的再生能力，从而起到抗御食物中的毒素对人体侵袭的作用。

【食用禁忌】南瓜性温，多吃会助长湿热，所以胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞者不宜多吃；患有脚气、黄疸、腹胀、腹泻者忌食。

【养胃除病特效方】