产后第4天
营养食谱
平菇小米粥
营养功效：小米有助于滋阴养血；平菇有助于促进人体新陈代谢，增强体质。
原料：小米50克，平菇30克，盐适量。
做法：①平菇洗净，焯烫后切片；小米洗净。②将小米放入锅中，加适量清水大火煮沸，改小火熬煮。③快熟时放入平菇片，加盐调味，再煮5分钟即可。
可以根据个人口味在食用时滴入些香油。
胡萝卜猪肝汤
营养功效：猪肝对产后贫血的新妈妈补血补铁有益。
原料：猪肝30克，姜片10克，胡萝卜片、盐、食用油各适量。
做法：①猪肝洗净，沥干水分，切片。②锅内放适量油，将猪肝片放入锅内，大火快速煸炒5分钟，加水，放入胡萝卜片、姜片，改小火熬煮至猪肝熟透，加盐调味即可。
除了猪肝，还可以选择羊肝、鸡肝等替换食用。
新妈妈产后体内的雌激素降低，很容易产生抑郁的心理，若是剖宫产妈妈，还要忍受术后的伤口疼痛，这时候家人要给予足够的爱和关怀。新妈妈还可以进食一些抗抑郁食物，比如鱼、小米、平菇、菠菜等。
蔬菜豆皮卷
营养功效：此蔬菜卷含膳食纤维，可促进肠蠕动。
原料：豆皮1张，绿豆芽、胡萝卜、紫甘蓝各30克，豆干50克，盐、香油各适量。
做法：①紫甘蓝、胡萝卜、豆干分别洗净，切丝；绿豆芽洗净。②将除豆皮外的所有食材用开水焯熟，加盐和香油拌匀。③将拌好的原料均匀地铺在豆皮上，卷起，放入蒸锅蒸熟，放凉后，切成小卷即可。
豆制品营养丰富，且容易消化。
鱼头海带豆腐汤
营养功效：胖头鱼富含磷脂，海带、豆腐营养丰富。
原料：胖头鱼鱼头200克，海带段、豆腐块各50克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。
做法：①将鱼头处理干净。②将鱼头、葱段、姜片、料酒放入锅内，加适量水，大火煮沸后撇去浮沫；转小火炖至鱼头快熟时，放入豆腐块和海带段，用小火继续炖20分钟。③加盐调味，稍炖片刻即可。
海带在下锅前可以先用热水焯烫。
西红柿山药粥
营养功效：西红柿有助于生津止渴、健胃消食、改善食欲；山药有助于健脾胃。
原料：西红柿1个，山药60克，大米50克，盐适量。
做法：①山药去皮，洗净，切片；西红柿洗净，切块；大米洗净，备用。②将大米、山药片放入锅中，加适量水，用大火煮沸。③转至小火煮至粥熟，加入西红柿块，再煮10分钟，加盐调味即可。
西红柿、山药都有助于健脾开胃，食用后易消化。