贵州雷公山茶

产地：贵州省凯里市雷山县雷公山。

雷公山不仅是国家级自然保护区和国家级森林公园，而且还被联合国教科文卫组织称为“当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地”。雷公山茶，尤其是清明茶，选择的是秋季形成的越冬芽，在清明前后发育而成，制成的茶叶醇爽甘美。

茶的特征

〔外形〕条索紧实蜷曲

〔色泽〕亮绿

〔汤色〕厚重

〔香气〕清雅

〔滋味〕爽滑鲜醇

〔叶底〕柔嫩匀净

识 雷公山干茶，茶体蜷曲，条索紧实，绿意蓬勃，但满覆白霜。

泡 冲泡最宜使用直筒玻璃杯、白瓷盖碗，可以加盖略微闷泡。水温80℃左右，不需洗茶，冲泡1分钟。

品 冲泡后，几起几落，茶叶舒展柔美，尽显茶意。香气清雅，扶摇而起，茶汤厚重，微苦不涩，爽滑鲜醇，回甘迅猛，持久弥散。叶底非常柔嫩匀净，叶脉韧挺，是一款内质丰厚的茶叶。

富硒之茶

雷公山茶的茶园主要分布在雷公山腹山，海拔1300~1400米，属典型的高山茶园。雷公山土质疏松，土壤肥沃，云雾缭绕，漫射光多，雨量充沛，空气新鲜，茶叶内质丰厚。尤其是茶叶含硒量高达2.00~2.02微克/克，是一般茶叶平均含硒量的15倍。雷公山茶是绿茶中的后起之秀，也是上佳之品。