蒙顶山绿毛峰
产地:四川省雅安市蒙顶山茶区。
雅安多雨,称为雨城,而蒙顶山常年雨量更是达2000毫米以上,古人形象地描述这里“天漏”了,故称“西蜀漏天”。蒙顶山海拔较高处,更是终年“雨雾蒙沫”,这也是蒙顶山一名的由来。
茶的特征
〔外形〕紧细匀整
〔色泽〕绿润
〔汤色〕黄亮明净
〔香气〕栗香持久
〔滋味〕浓醇
〔叶底〕绿黄匀亮
识 蒙顶山绿毛峰外形紧细,绿润匀整,干茶有浓郁的青叶香,混合类似玉米的特殊香气。
泡 最宜使用直筒玻璃杯冲泡,水温80~90℃,时间1分钟左右。
品 冲泡后,茶汤黄亮明净,栗香持久,滋味浓醇。叶底绿黄匀亮。