前言

本书根据教育部高职高专教材编写的指导思想与原则进行编写，编写过程中着力体现高职高专学校最新的教学、教材改革思想，优化教学内容，面向现代职业教育，突出培养技术技能型人才的教学目的。“建筑工程质量与安全管理”是建筑工程技术、工程监理和建筑工程管理等专业的核心主干课程之一，也是土建类其他专业主要专业课程之一。本书编写主要突出以下特点。

（1）以培养学生应用能力为主线，理论与实际相结合。基本理论不追求深刻广泛，而关注其实用性，结合实际的应用举例，使学生融会贯通；各单元均附有学习目标、学习任务、单元小结与习题等模块，以达到学、练同步的目的。

（2）以项目式模块方式进行编写，以工作任务为导向，由任务入手引入相关的理论知识，通过技能训练引出相关概念、规范、案例，体现做中学、学中做的教学思路。任务设计具有针对性、扩展性、系统性和实用性，贴近职业岗位需求，体现了“教学过程与生产过程对接”的现代职业教育理念。

（3）紧密结合建筑工程项目管理“三控制、三管理、一协调”中质量与安全两大核心任务，以建筑业现场管理岗位的施工员、质检员、安全员、监理员、材料员等岗位所需知识和技能要求出发，全书以建筑工程施工质量管理和安全生产管理工作全过程为主线，把《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB 50300—2013）以及安全生产相关法律、法规及规章制度融合在工作任务中，以够用为度，让学生在技能训练中逐渐掌握施工质量控制和现场安全生产管理技术知识。

（4）编写形式直观生动，做到以图代文、以表代文，具有可读性和可操作性。书中的工作任务，给出工程常见质量通病及其防治措施，执行新国标、新技术、新方法对建筑工程施工的要求，内容编写紧密结合职业岗位资格考试大纲，适当与建筑业执业资格考试（一级建造师、二级建造师）岗位所需知识和能力要求相衔接，力图使读者熟悉工程质量控制的程序和组织，掌握检验批的验收方法，准确根据验收规范进行工程验收，使学生掌握在施工现场质量控制和安全管理方面的知识。

本书由方崇、方锦妙、彭聪担任主编，徐林担任主审，全书由方崇统稿。全书的编写分工如下：第1～3单元由广西水利电力职业技术学院方崇编写，第4、5单元由广西水利电力职业技术学院彭聪编写，第6单元由深圳市宝鹰建设集团股份有限公司古朴编写，第7单元由梧州职业学院梁喜红编写，第8、9单元由广西水利电力职业技术学院方锦妙编写，第10单元由广西建工集团第一建筑有限责任公司六分公司廖立科编写。

本书在编写过程中参阅了大量资料，谨向参考文献著者深表谢意！由于编写水平有限，时间匆忙，书中难免有不少疏漏和不妥之处，敬请读者批评指正（电子信箱：fc＠gxsdxy.cn），编者深表感谢！

编者

2014年8月