图书在版编目（CIP）数据

烘焙中央工厂规划设计与设备选型/王君著．—北京：中国轻工业出版社，2018.3

ISBN 978-7-5184-1774-2

Ⅰ．①烘…　Ⅱ．①王…　Ⅲ．①烘焙—食品工业—工业发展—研究—中国　Ⅳ．①F426.82

中国版本图书馆CIP数据核字（2018）第019881号

责任编辑：张　靓　马　骁

策划编辑：张　靓　　　　责任终审：张乃柬　　　封面设计：锋尚设计

版式设计：砚祥志远　　　责任校对：晋　洁　　　责任监印：张　可

出版发行：中国轻工业出版社（北京东长安街6号，邮编：100740）

印　　刷：河北鑫兆源印刷有限公司

经　　销：各地新华书店

版　　次：2018年3月第1版第1次印刷

开　　本：787×1092　1/16　印张：21.25

字　　数：458千字

书　　号：ISBN 978-7-5184-1774-2　定价：88.00元

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