小米地瓜粥

60min 简单

特色

小米和地瓜都属于粗粮，小米补虚养血，所以很多产妇坐月子的时候会大量食用。小米味道清香，所以熬这款粥时，配上地瓜本身具有的甜味，就已经非常好吃了。

主料

小米100g|玉米粒50g|地瓜200g

辅料

细砂糖 10g

做法

1 小米、玉米粒洗净；地瓜去皮、洗净后，切滚刀小块。

2 砂锅加入清水，大火烧开，放小米、玉米粒煮沸。

3 转小火熬煮20分钟，加入地瓜块，继续熬煮20分钟。

4 关火，食用时加入适量细砂糖调味。

烹饪秘笈

此粥还可以根据个人口味做成咸味的，即食用时用盐代替细砂糖，并且佐以小葱末调色即可。

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