萨巴厨房·烤着吃才香
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像吃肉一样 盐烤口蘑

20分钟 简单

几乎每个人的评价都是:“太好吃了!”日常吃吃,招待朋友,健身加餐都非常完美。口蘑烤出的那一口汁水,异常鲜美,而蘑菇肉肉的口感也令人满足。蘑菇真是大自然的极品恩赐。

主料

口蘑200克

辅料

海盐1/2茶匙|七味粉1茶匙

做法

烤箱温度调至200℃,上下火预热。在烤盘上垫一张锡纸。

口蘑轻轻冲洗干净,控干水分,掰掉口蘑蒂。

将口蘑的菌褶向上,摆放入烤盘内。均匀地在蘑菇口内撒上海盐。

将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟,烤至口蘑变色出水。

取出口蘑装盘后,撒少许七味粉即可。

烹饪秘籍

a)当口蘑里面烤出大半盏汁水就烤好了。根据自己的烤箱温度,灵活掌握时间。

b)烤出的口蘑汁水非常鲜美,取出口蘑时要小心,别洒出来。

c)每个口蘑撒上一点海盐即可,主要是吃蘑菇的鲜美原味。