奶酪焗菜花

分量 2人份 时间 20分钟

西餐中菜花的做法丰富，将这朵“抗癌之花”做成浓汤、比萨、咖喱菜，甚至直接焗烤，同样的食材配以不同的做法，美味自在其中。

用料：菜花250克、马苏里拉奶酪碎50克、面粉15克、红椒粒5克、黄油10克、牛奶130毫升、盐2克、白胡椒粉1克

做法：

1 烤箱200℃预热，菜花洗净，切大块备用。

2 取一个奶锅，将面粉、黄油、牛奶、盐、白胡椒粉煮开，制成酱汁。

3 将菜花放入烤盘中，淋上酱汁，表面撒马苏里拉奶酪碎、红椒粒，放入预热好的烤箱中烤15分钟，表面金黄即可。