饱腹感强
无油料理
烹饪时间:30分钟
热量:207千卡
热量星级:★☆☆☆☆
适合做便当
用料
南瓜 500克
淡口酱油 20毫升
白糖 1汤匙
清酒 20毫升
做法
1 南瓜去皮、去子,切大块备用。
2 把南瓜块放在锅中,撒上白糖,静置10分钟。
3 加入酱油、清酒和清水没过南瓜。
4 大火煮开,加上盖子,转小火煮15分钟即可。
Tips
这道菜一定要小火慢煮,南瓜才会软糯,味道才会进入到南瓜里面。南瓜中的可溶性膳食纤维能控制餐后血糖上升,减少胆固醇吸收,有利于减脂瘦身。