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伪炒饭
饱腹感强
减脂瘦身
烹饪时间：20分钟
热量：296千卡
热量星级：★★☆☆☆
适合做便当
用料
菜花 半棵（约250克）
胡萝卜 半根（约150克）
青椒 半个（约50克）
鸡蛋 2个（约120克）
盐 2克
生抽 1汤匙
葱末 5克
油 适量
Tips
❶菜花块的大小可根据自己的喜好来，我没用搅拌机，而是用刀切，保留了一点儿菜花的口感。
❷用菜花来代替炒饭里面的大米，是不是很有创意呢？关键是热量很低，可以作为减脂期的常备菜。
做法
1 胡萝卜和青椒洗净，分别切丁；菜花洗净，可以刀切小块也可以用搅拌机直接打碎。
2 锅中放油，倒入打散的蛋液，炒成小块，盛出备用。
3 锅中留底油，放入葱末爆香。
4 放入菜花翻炒熟。
5 加入胡萝卜丁和青椒丁，翻炒均匀，把胡萝卜和青椒炒熟。
6 加入鸡蛋翻炒均匀。
7 最后加入盐和生抽调味即可。