越式牛肉面

材料

鸡蛋面200克，生牛肉薄片150克，越式汤头500毫升，洋葱丝30克

调料

鱼露1小匙，盐1/4小匙

做法

1将鸡蛋面煮熟后捞起，置于碗中，上面平铺上牛肉薄片备用。

2将越式汤头加入洋葱丝及所有调料，以中火煮开后全部淋在面碗中即可。