细胞的奇迹:吃出来的免疫力
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第三章 关注内心

你可能很想要直接跳到食谱部分,立即采取行动来实施华尔斯方案。改变当然很令人兴奋,我知道你一心想要尽快开始优化细胞、器官和身体。但是,在具体阐释华尔斯方案的步骤之前,很重要的一点要提前说明:你的优先权。

本章的内容非常重要,可以视为实施华尔斯方案的先决条件。你可能认为,完全可以先讲方案步骤,然后再处理心理和情感方面的问题。然而,通过这些年的工作,我发现,如果人们失去了清醒的头脑,就很难遵守计划。为了更好地遵循方案,我希望你先考虑这些问题,例如,哪些事情对你真正重要,以及今天的生活方式是否真正体现了这些优先事项。

想想自己的初心。也许你想为孩子树立榜样,也许配偶或父母依赖着你,也许你还有必须完成的事情……无论动机是大是小,它都必须足够重要且充满意义,足以支撑你度过困难时期,帮你坚定决心,在华尔斯方案实施过程中保持坚韧,努力坚持。本章试图帮你找到最重要的动机,从而获取最大的成功。

华尔斯勇士说

四年前,我丈夫被诊断出多发性硬化症。但回顾过去,我发现,其实多年前他就存在一些模糊的症状。他的母亲也有多发性硬化症,最后在非常虚弱的状态下去世。在我们结婚的头四年里,她一直和我们住在一起,直到现在,我才理解她为什么时常愤怒、情绪化。我丈夫确诊之后,也感到无尽的震惊、愤怒和情绪波动。他因服药而虚弱,我们都很害怕,担心他像我婆婆一样逐步走向衰弱和死亡。

我开始寻找所有可能的治疗方法。我丈夫起初很抵触改变饮食。尽管我自己就是一名注册营养师,拥有营养学硕士学位,但我当时的态度也不太坚决,因为我真的很喜欢低脂肪/高碳水化合物的谷物类食物。然而,华尔斯饮食方案将我们全家带到了全新的治愈状态,再也没有感到胃不舒服了,注意力和情绪都有很大的改善。大多数自身免疫问题要么已经解决,要么正在逐渐减轻。

—安妮

于美国伊利诺伊州迪尔帕克

我知道你的处境相当艰难,更谈不上什么公平。除了患有多发性硬化症或其他自身免疫病之外,毫无疑问,你和家人还会面对许多困难。这是一个契机,可以深入思考什么是你人生的真正目标。一项研究表明,有目标感的人中风概率低,心脏病发作少,存活时间比没有目标感的人长。1此外,更高的目标感可以提高一个人的心理弹性和精神状态,哪怕健康状况在下降,残障的程度也在不断上升。2是不是该为自己的生活找到一个更高的目标呢?目标会随着时间而改变,而此时此刻,它究竟是什么呢?希望你能清晰地表达出来。

华尔斯勇士说

对生活和未来目标有长远的看法非常重要。我时常会想,世界其实比我和我正在经历的一切要开阔得多。最初拿到诊断证明书时我很震惊,然后开始沮丧、麻木,想知道为什么这一切会发生在我身上。治疗癌症是一场持久战,我们需要从心理、情绪、精神和身体四个方面去努力。心理方面意味着要为未来做计划,思考什么是我想做的事情,继续活下去的理由。情绪上的斗争是处理愤怒、恐惧、嫉妒、怨恨、痛苦和狭隘。消极的情绪会削弱自身免疫系统功能,所以你一定要设法让它们消失。

——克里斯

于田纳西州孟菲斯市

开始写华尔斯日记

下一件需要做的事情非常重要,有助于你树立信念、端正态度和激发改变的动机——这就是开始写自己的华尔斯日记。这是整个过程中的重要组成部分,我在临床实践和试验中会强烈建议所有患者都要去做。在整个项目中,你必须持续追踪很多事情,包括饮食、压力水平、补充剂、疼痛程度和能量水平,以及每一天生活和应对挑战的方式。这些事情纷繁复杂,单靠脑子完全无法记住。(任何患有自身免疫性脑雾的人都知道这有多难!)我建议你以书面形式将其一一记录并保留下来。

我也建议你此刻就拍下一张自己的照片,并把它贴在日记本上。我的病人和研究对象都很喜欢回首过去,看看随着时间的推移,自己“变年轻”了多少。如果可以的话,现在就拍张照吧!几个月或几年之后,这张照片一定会带给你很多回忆和启发。

如果你有医疗问题或健康问题,监控症状、药物、饮食、运动和病情进展至关重要,这不仅是为了保留自己的信息,而且是为了医疗团队更好地掌握你的真实情况。然而,华尔斯日记在你生活中的作用远不止于此。在日记里,你还需要记录自己的感受,如何应对压力,做了些什么,人际关系状况……以及一切。这将成为生活记录,随时记录每个瞬间的你,更重要的是,这是一个无价之宝,可以跟踪你开始执行华尔斯方案以来的稳步发展。

我的华尔斯日记

2000年确诊之后,我发现许多问题都变了。我必须重新定义我是谁,并且重塑自己。我仍然是“特里·华尔斯,医生”“特里·华尔斯,母亲”以及“特里·华尔斯,杰基的伴侣”,但是所有这些关系的状态都改变了,我必须重新梳理它们。其中最关键的是对待孩子的方式。

我一直坚信,必须培养孩子们做事果断、有韧性和毅力的品格。我一直计划通过野营、登山之类的体育活动来做到这一点。然而,随着我的残障程度越来越严重,我不得不改变这一计划。另外,我也很快意识到,我过去计划要做的很多事情,永远不会发生了。我无法再去登山,也不能参加竞技比赛,家人不可能再为我赢得胜利而欢呼了。家庭滑雪赛不会有了,尼泊尔之旅也彻底泡汤了。曾经的梦想似乎一夜之间全都消失殆尽。我怎么能成为他们的榜样?我怎么能教他们一些我自己都做不到的事情呢?但后来我意识到,多发性硬化症可能是另一种工具,我可以用这种完全不同的方式来教会孩子们什么叫作韧性。

一天早上,我看到我的女儿泽比(当时她只有八岁),坐在我面前,观察着我的一举一动。此时我才意识到,我的两个孩子泽比和扎克都经常观察我,看我会如何处理事情。他们还太小,常常感到困惑,不明白为什么积极向上、热爱运动的妈妈失去了生活自理能力。他们想知道我会怎么办,想了解我将如何处理生活中的全新苦难。这个念头像在我脑中敲响了警钟。于是我重新开始微笑,坚持每天精力充沛地起床。我进了无边际泳池 [1],打开开关,开始游泳,满心怀抱着这一奇特的想法:他们在看着我。我开始告诉自己,他们一直在看着我——这改变了我对待疾病的态度和行事方式。

这就是我不断督促自己向前的动力。我告诉自己,如果我想让孩子学会应对困境,那就必须向他们展示我是怎么做到的。哪怕患上了多发性硬化症,我仍然可以成为孩子们的榜样,在某些方面,我甚至可以比从前更强大。登山当然很难,但是每天带着多发性硬化症起床工作、生活,其实还要难上无数倍。这成了我的目标和动机,我要战胜疾病,而不是让自己陷入困境。你的目标和动力是什么?

华尔斯日记的重要性怎么强调也不过分。我当然不能逼你去写,但即使你以前从未写过日记,或者压根不喜欢写字,我也真诚地建议你尝试养成这个习惯。在你的康复过程中,华尔斯日记将成为一个十分重要甚至不可或缺的部分。已有研究表明,写日记可以提高人的应激激素水平,减少疾病活跃度,提高生活满意度。现在就开始写作吧!

应该写些什么?

开始不需要特别正式。在你习惯写日记之前,可以先记一些自己的故事、感受、克服挑战的方式,以及这些挑战的积极面。列出你感激的人、你爱的人、你希望做到的事情,也可以记录过去的遗憾。这一切都可以帮助你在当前的环境中获益,从而增强你的复原力。3

华尔斯日记主要的影响在心理方面。你可以写下最发自肺腑的想法,不要只关注疾病症状。这是你的日记,应该真诚地面对自己。我建议你在日记中写下自己的故事,但无须囊括整个一生,不必像写回忆录那样巨细靡遗。你可以从小处着手。最先进入脑海的是生活中的哪些挑战?想想你的过去和自己取得的成就。想想有什么事情是你以前常做的,现在却不能做了。想想你希望记住的事情。花些时间畅想你的过去,选择其中一个故事(不管内容是什么),将它写下来。

写作会帮你拥抱自我,而不是忘记从前的自己。发生在你身上的每件事都是人生的一部分,正是它们让你成为今天的你。华尔斯日记可以延长和扩展这一空间,帮你继续成长,即使慢性病可能会让你觉得成长受到了阻碍。写作是一条出路。

你不需要擅长写作,甚至写些错别字也不要紧。如果不喜欢用笔写字,用电脑写作也是不错的选择,当然也可以躺在床上用笔记本电脑、手机写日记。方式并不重要,重要的是一定要动手。没有必要细细斟酌行文,只需自然而然地让文字流淌出来。不要批判,无须编辑。我希望你养成每天写日记的习惯,篇幅长短并不重要,每天写几行或一两段也很好。正是写作的规律性使它变得如此有效。请记录你的进步、你的感觉(好的和坏的)、你的成功和困难,以及你为遵守华尔斯方案所采取的所有步骤。

在这本书中,我会提供华尔斯日记的提要,可能有助于提醒你应该回答什么问题或记录什么内容。你可以把这些作为出发点,作为灵感,或者用来提醒自己还可以写些什么。例如:

华尔斯日记提要

你可以在日记中回答以下部分或全部问题:

1.今天感觉如何?写得具体一点。

2.你今天为自己做了什么?

3.今天吃了什么?吃完感觉怎么样?

4.今天运动了吗?具体做了些什么?感觉如何?

5.你对什么人或什么事感到感激?你生命中最重要的是什么?

6.你的生命中有更高的目标或驱动力吗?它可能有所变化,想想看,今天的目标或驱动力是什么?以任务陈述的形式描述它是什么,比如:我生命中的任务是……

7.你用传统药物治疗多久了?治疗效果怎么样?

8.还记得自己第一次出现疾病症状时的情况吗?把这个故事记下来。

9.今天最难受的症状是什么?

10.你会为了哪些事情责备自己?举些例子。

11.今天的压力水平大概怎么样?

12.为了让自己的状况一天更比一天好,你明天会做些什么事情?

从现在开始,你可以选择上面的问题,并把答案写在你的华尔斯日记里——但不要局限于这些内容。这是你的日记,完全可以随心所欲地书写。关键是要开始动手。你的日记会越变越好,你自己当然也会。当你读完这本书,开始走向健康时,日记会为你提供许多帮助。写作是你控制生活的开始,能帮你找到生命的目标和意义,引导你走向美好的未来。

追踪症状

我建议你在日记里多写一些客观量化信息,包括每天具体吃了些什么,睡了多长时间,做了哪些运动。(我会在本章末尾给你一个模板。)另外,在开始的时候,我建议你先做一个症状评估。

在执行华尔斯方案过程中,追踪症状非常重要。要知道,开始方案之后,你可能不会立即变好,也可能会感觉不到什么进展。把下面的“医疗症状调查问卷”(Medical Symptoms Questionnaire, MSQ)写在日记里,可以提醒你自己走了多远。每隔几个月回答一次问卷并记录下来,你会发现答案有所变化,可以用来监控病情改善的程度。一定要记录日期,这样就可以回顾自己的每一份问卷,看到日常生活中难以觉察的进步。这将给你继续前进的力量和勇气。你可以指着目标列表对自己说,“我正在好转!”

这个医疗症状调查问卷来自功能医学研究所的授权转载。我要求患者和临床被试定期填写这一问卷,用以监控进展,希望你也能这样去做。记住,第一份问卷就是你的基础线。你可以填两个版本,第一版用来记录过去30天的感受,第二版记录过去48小时的感受。

资料来源:经功能医学研究所许可转载。

算出分数,将此作为感受的客观衡量标准。坚持实施华尔斯方案几周后,分数很可能会有所下降。有时它可能会上升一点,但如果你画出图表,持续跟踪分数变化情况,它应该会呈现出相对稳定的下降曲线。今天填写的内容代表今天的感受,下周会怎么样呢?下个月?明年呢?医疗症状调查问卷可以回答这些问题,让你在分数的变化中获得满足感。

然而,在衡量自己的进步时,不要局限于医疗症状调查问卷。自己的点滴进步也要记录下来:包括你每天的感受,不管是面对特殊问题还是整体状况。如果你愿意,也可以根据自己的情况制作自己的专属问卷。无论如何,一定要让未来的你能够回顾现在的感受,并将其与不断变好的现状进行对比。

整理日记

我的一些病人会用装帧精美的本子来写日记,另一些人用普通的活页本或拍纸本,也有许多人喜欢在电脑上写日记,当有需要的时候可以把某些部分打印出来,带到诊所。

华尔斯日记提要

在我的诊所里,我会用许多工具来帮助人们评估实施华尔斯方案的进展情况。以下这些都是面对公众的工具,你可以在正式开始之前完成这些工作,将结果记录在华尔斯日记中,然后定期进行整理,从而更好地衡量改善进度:

◇生理年龄计算器。有一些在线计算生理年龄的网站。我刚刚试了一下,计算出我40岁,但我实际上已经58岁了!

◇在线的脑分级量表和脑力训练。“脑分级量表”由一个名为“Lumosity”的公司提供,由一系列关于饮食、行为及脑运作现状的问题组成。我用了不到两分钟的时间就完成了测试,得到的等级是A-。(当我根据自己2007年的情况填写结果时,等级是C+。)这个测试还提供了具体建议列表,列出了你可以采取的改善脑力方法。网站上也有一些脑力训练的游戏。训练大脑可以促进脑生长激素的分泌,有助于修复脑损伤,建立新联结,产生更多的脑细胞。

◇任天堂DS脑锻炼。我也常向患者推荐这些游戏,可以用它们来计算自己的脑年龄,追踪治疗进展。当我第一次和我的孩子玩这些游戏时,分数告诉我已经85岁了。孩子们哈哈大笑,但我知道,当时的我脑处理和思考的过程确实很慢。现在我的脑年龄是40岁!谁才是笑到最后的人?哼!

对于自己的日记,你可能已经有了大致的想法,但我还想再提供一个建议,希望你能每天记录下生活的种种细节。做到细节之后,还可以添加更多的内容,包括任何能激发你灵感的主题。当你回顾自己的变化与发展时,这些细节会提供极大的帮助。你的医生也会欣赏这种全面而明确的健康记录。

你可以参考以下格式书写:

续表

我想你已经受到了一定的启发,知道该如何追踪自己的生活了,包括生活作息、睡眠时间、心境、习惯、饮食、补充剂、药物,以及每一天的度过方式。但不要就此止步!写下你遇到的挑战,心中的激情,写下那些让你感到困扰、不安、伤悲的事情。找到你的改变动机,并将它写下来,即使它会随时间而改变。记下自己活下去的动力,需要你的人和想要做的事情。但每篇日记的结尾都应该是一件好事。在一天结束的时候,一份积极的提醒有助于减轻压力,让人感觉更好。当然,这是华尔斯日记的最终目标,通过不断努力,你一定会达到这样的程度。

[1]可以放在家中,类似浴缸大小的“游泳池”,原理与跑步机类似。无边际泳池机组配有可调式强力层流推进器及控制系统,能够让静止的池水定向层式流动,当游泳者逆向层流游动时,就像在一条流动的河流中游泳一样,不必再受游泳池空间大小的限制,真正体验无限畅游时的乐趣与健身功能。