第1章 八月的雷海
一
八月,冷暖暖跟随堂姐冷白雪从东北山区起程,坐马车,乘汽车,转火车,一路往南,最后到达祖国大陆最南的雷州半岛。
在三面环海的雷州半岛,冷暖暖嗅到很特别的味道,从来没有闻过的味道。
他们的父母在雷州半岛的雷海港务工。这里到处都是“海味”,吹着淡淡咸味的海风,听到如歌的海涛声。高高的椰子树,海鲜、海干货随处可见。
这里跟暖暖在老家看到的完全不同。老家在山里,而且是很深的山沟沟,一出门就是连绵不断的高山,几乎难以见到蓝天。在高耸入云的大山里,人像蚂蚁那么微小,让人感觉很压抑。而在雷海港,出门就见到海,海就在面前,海就在脚下,茫无际涯。人可以跟海平视,可以跟它对话,而不像山那么高不可攀。
碧蓝的海,蔚蓝的天,海天一色,海的尽头是天,天的尽头是海。不知那尽头有些什么?人能到达海的尽头吗?我能适应海边的生活吗?
面朝大海,暖暖的脑海里浮现出这些奇奇怪怪的问题。
白雪姐姐在一座老屋前停下,说他们就住在这里。
暖暖又喜又怯:就要见到自己整天想念的爸爸妈妈了!从跟随白雪姐姐坐火车那一刻起,暖暖就设想着见到他们的情形,第一句话跟他们说什么,他们见到他会是什么表情。
走进老屋,暖暖见到伯母,她正坐在矮凳子上撬生蚝。暖暖东张西望,寻找着什么。
“妈,我们回来了!”白雪姐姐欢快地叫道。
伯母一见女儿和暖暖进来,赶快放下手中的生蚝,用清水洗洗手,站起来,一手拉女儿,一手拉着暖暖:“你们回来了!这就好,这就好!”她摸摸暖暖的头,“几年不见,长这么高了,快高过伯母了。你爸和大伯出海还没有回来。你妈出去也没回来。你爸知道你今天到,叮嘱我买多些海鲜回来做给你吃。我在蚝场做工,老板人好,便宜卖了一大袋生蚝给我,今天让你吃个够。”伯母笑呵呵地说。
“我也要吃个够!”一个穿红裙子的女孩从屋内飞出来。
“小馋猫,就知道吃!”伯母笑着说,“冰冰,你暖暖哥来了,快叫哥哥好!”
“哥哥!”冷冰冰望着似乎有点陌生的哥哥,迟疑了一下才叫。
“冰冰好!”暖暖也迟疑了一下才叫她。
二
白雪姐姐帮暖暖将行李放到房间里。房间不大,墙壁破旧,光线不太好。房中有两张床,中间用布帘隔开。
“这张床原来是我睡的,现在给你睡。”白雪姐姐指着里面的一张床说,“我和冰冰睡那张床。”
冰冰嘟着嘴小声说:“我喜欢自己睡!”
暖暖没有说话。白雪姐姐忙安慰他:“等我爸和你爸赚了钱就买大房子,一人一间房,一人一张大床,让你像孙猴子那样耍都行。”
暖暖并不是嫌弃这里条件不好,老家的条件比这里还差呢。他是想到,跟女孩子住同一间房多不好意思啊。虽然她们一个是他的亲妹妹,一个是堂姐姐,但他今年11岁了,知道男女有别了。
白雪姐姐不知道他的心思,拍拍他的肩膀,叫他先休息一下。然后,她出去帮妈妈。
暖暖不累,在火车上已睡了一觉。他跟着白雪姐姐出来。
这座旧房子是船老大家的,给他们两家人住。只有三间房一个厅,两家大人各住一间房,小孩子合住一间。
院子很大,三面有围墙。围墙跟屋子的墙壁都是用灰黑色的东西砌的。暖暖从来没有见过这种东西,不知是啥。
院子里有两棵树。一棵是龙眼树,一棵是黄槿树。
白雪姐姐拿来一张塑料小凳子,坐在黄槿树下。她面前有一堆灰灰黑黑,还粘着泥的生蚝堆着。她叫暖暖过来看:“我撬开生蚝壳,把蚝肉挖出来做给你吃,保证你喜欢。”
暖暖第一次见到这种叫做生蚝的东西,好奇地蹲下来,看白雪怎么撬壳。没撬开的生蚝有大有小,大的有暖暖巴掌那么大,小的只有小拇指那么一点。蚝有两扇壳,一面小而平,另一面高高隆起。蚝壳表面凹凸不平。暖暖拿起一只有半个巴掌那么大的蚝,用手去摸外壳,感觉很硬。
“小心,它会咬你!”冰冰惊叫道。
暖暖一听像被虫子咬了一样,浑身起鸡皮疙瘩,马上丢开生蚝,跳起来离那堆生蚝远远的。
“哈哈!”妹妹扬起头大笑,笑得眼泪都掉下来了,“胆小鬼!”
白雪姐姐嗔怪冷冰冰捉弄暖暖,安慰他:“冰冰跟你开玩笑的。不要怕,蚝不咬人的,你大胆摸!”
这鬼妹妹,连哥哥也捉弄!暖暖有点恼,恼妹妹捉弄他,让他出洋相;恼自己这么胆小,还是男子汉呢!
三
白雪姐姐叫暖暖过来,教他怎么撬开蚝壳。冰冰又装着害怕的样子,说:“小心,生蚝有毒!会毒死人的!”白雪姐姐又怪她净编瞎话捉弄哥哥。
暖暖狠狠地白了冰冰一眼,自己刚到这里,亲妹妹不但不帮他,还尽力捉弄他。他相信白雪姐姐的话,生蚝是不会咬人的,也没有毒的。他要拿出男子汉气概,不给妹妹小看。他拿起一个比拳头还要大的生蚝,先是双手握住,感受一下它,再按照白雪姐姐教的方法,用刷子刷掉蚝壳上的海泥,放进木盆里洗洗,再用刷子刷蚝壳。
洗掉海泥的蚝好看多了,暖暖像白雪姐姐一样用蚝刀插入生蚝尖尖的头部,往上撬。他撬来撬去,老是撬不开蚝壳。冰冰在旁咯咯笑他有力不会用。
暖暖大力撬,那蚝壳像跟他作对似的,就是不开口。他恼。妹妹说:“哥哥,小心别把拿自己的手当蚝撬了!”说完,自己又得意地咯咯笑了。
“暖暖别撬了,小心真的像冰冰说的那样划伤手!”白雪姐姐的话还没说完,暖暖的手就被锋利的蚝刀划伤了,血涌出来。
白雪姐姐伸手压住暖暖的手,用嘴吮他流血的手。伯母见了,进屋拿出止血贴给暖暖贴上,骂白雪姐姐和冰冰是乌鸦嘴,暖暖刚到雷海港,净说不吉利的话,还叫她们两个吐口水重新说过,要说吉利的话。
冰冰做了一个鬼脸,嘻嘻笑;白雪姐姐真的往地上吐口水,安慰他说:“暖暖,你的伤会很快好起来的!”
“暖暖,你回房好好歇着。等我们做好蚝宴,就叫你出来吃。”伯母说。暖暖的手还隐隐作痛,他回床躺了一会,又出来。
伯母在厨房里忙碌。白雪姐姐和冰冰分工合作,冰冰负责洗刷生蚝,白雪姐姐负责撬蚝壳。
白雪姐姐把一些较大的蚝撬开的蚝壳,上面的壳割下来丢在一边,下面的蚝壳连带着蚝肉放在一个大瓷碟上。一只、两只、三只……一边带壳的蚝像穿着白衣服的士兵排成几列。
暖暖坐在一旁看她们撬壳。只见白雪姐姐熟练地用蚝刀插入蚝头部,稍稍一用力,蚝刀往上一提,蚝壳就被撬开了。他看见里面的蚝壳光滑、白皙,不像外壳那样粗糙、坚硬。蚝肉白白、胖胖,很可爱。白雪用刀尖迅速划向侧边,蚝肉就贴在蚝刀上面了。她把剜出来的蚝肉放在碗里,又去撬另一只蚝。一会,碗里就装满了蚝肉。
“这碗蚝肉用来做蚝汤给你吃。你吃过吗?”白雪姐姐问暖暖。冰冰插嘴,“哥哥肯定没吃过,咱老家在深山老林,只有大灰狼,狼外婆,哪有海鲜?”
四
地上的生蚝全部撬完了,白雪姐姐走进厨房拿出大蒜头,剥开白色的外衣,用刀背拍扁大蒜,切碎成蒜蓉,放在一个碗里,加酱油、花生油、红辣椒碎混合,用勺子舀出来,均匀放在带壳的蚝肉上面,然后放进锅里的蒸笼架上蒸。白雪姐姐说,这道菜叫蒜蓉蒸生蚝,好好吃的。
好香!一会一阵香味冲进暖暖的鼻子,钻出他的肚子。他本来就饿了,现在被香得更加饿了。他拼命吞口水。
“暖暖,你先吃点东西填填肚子。等会我做晚饭,你爸爸他们回来了再一起吃。”伯母说。她装了一碗蚝肉汤出来,放在饭桌上。那汤白白的,像牛奶一样。汤的上面浮着一小段一小段葱末。刚才白白胖胖的蚝肉,煮熟之后,显得更白更胖了。
“哇,好好吃耶!”冰冰一见,用勺子舀起来要吃。
“冰冰,你老是这么馋嘴。让你哥先吃,他还没吃过蚝汤呢!”伯母制止。
“伯母偏心!要是我妈肯定让我先吃!”冰冰嘟着嘴,“这蚝肉还是我撬出来的呢!”
暖暖知道妹妹从小讨妈妈喜欢,家里有好吃的,妈妈总是先是给妹妹吃,再给他。妈妈娇惯她了。
暖暖喝了一碗生蚝汤,味道真好。他从来没有喝过这么好喝的汤,难怪爸爸喜欢留在这里不肯回老家。他一时忘记了刚才被蚝刀刺伤的痛。
伯母拿起一条虾姑放到暖暖碗里,叫他吃。暖暖没有见过虾姑,但见过河虾。虾姑的样子有点像河虾,但比河虾大得多,身子弯弯像弓箭,头部有长长的须。煮熟的虾姑粉红色的,身上的壳一节一节的像竹节。
暖暖问为什么叫虾姑。冰冰说虾姑就是虾的姑姑呗,笨死了!说完自己先得意地笑了。
暖暖拿着虾姑不知道怎么吃,又怕妹妹笑他笨,便放进嘴里一口咬下去,咬到了硬硬的壳,被壳咯了他的嘴。妹妹又笑他真笨。
伯母说虾姑不是这样吃的啊,拿过虾姑示范给暖暖看。伯母先双手拿着虾姑的头和尾,一手按着它的头,一手拿着它的尾后,左右松动壳,然后剥开壳,取出肉。伯母把粉红色的虾姑肉,沾了白醋,叫暖暖张开嘴巴,放进他嘴里。
五
吃了这么多海鲜,暖暖不饿了,坐在龙眼树下发呆。
爸爸妈妈还没回来。暖暖无所事事,他想老家的爷爷奶奶,也想爸爸妈妈,尤其是爸爸。可他还没回来。
暖暖叫白雪姐姐带他去海边等爸爸,她说就在家里等,他们很快就回来了。
妈妈也没回来。她不用出海,但不知道为什么还不回来。她平时不用回来做晚饭吗?妈妈应该知道他今天来雷海港的,但她为什么不去车站接他,也不在家等他?如果不是伯母和白雪姐姐张罗,他到现在不知饿成什么样子。
暖暖千里迢迢来这里见父母,结果他们都不在家,调皮的妹妹还捉弄他,跟他抢吃的。暖暖想到这里,有点伤感,眼睛红起来。他怕被白雪姐姐看见,忙转过身,装着看龙眼树。
暖暖的变化,白雪姐姐都看在眼里。她满眼的怜爱,轻轻地叹了一口气。
“暖暖,你知道这屋墙是用什么砌的吗?”白雪姐姐想转移他的注意力。
暖暖摇头。他第一次见到这么奇怪的墙,怎么知道是什么做的呢?但白雪姐姐说他已见过,还吃过它的肉。他歪着头,仔细想,怎么也想不起来在哪里见过,更别说吃过它的肉。她又给暖暖提示,刚刚吃过它的肉呢。
“生蚝?”暖暖问。
“嗯,是用蚝壳做的。”白雪姐姐补充说,“这里的人叫它蚝壳屋。”
“啊,蚝壳也能建屋?”暖暖不相信。
“当然能,海边神奇的东西多着呢!”白雪姐姐有点自豪。
暖暖看一看,摸一摸,这墙壁里面有硬壳类的东西,一排排,密密麻麻,整整齐齐。蚝壳多是灰青色,有的蚝壳颜色变黑了,有的脱落了。靠近地面的墙壁,有的长了青苔,有的脱落很厉害,凹下去。个别地方用水泥修补过。
看见暖暖不像刚才那样皱眉头了,白雪姐姐兴致高起来。
“我听王老大说,很早以前,这里的渔民在海里捕捉生蚝。他爷爷见蚝壳很硬,就用蚝壳拌上黄泥浆,壳尾朝外,一个个砌起来,下雨天水往下流,没渗进屋里面。暖暖,你看,这样叠像不像鱼鳞,是不是很好看呢?生蚝被海水泡过,可硬了!你知道海水是什么味道吗?”
暖暖摇头,他第一次见到海,怎么知道海水的味道呢?
“我尝过了,是咸的呢!”白雪姐姐推推鼻梁上的眼镜,“我在这座蚝壳屋住了几年,从来没见白蚁爬进来过呢。”
一听到“白蚁”二字,暖暖浑身起鸡皮疙瘩。他在老家领教过白蚁的厉害。白蚁白白的,胖胖的,别看它像米粒那样小,家里木头做的全部被它们都啃过。暖暖有一堆书放在角落,有一次他发现书变灰变硬,翻开一看,妈呀,满满的白蚁,一蠕一动,吓得他赶快逃走,还是爷爷把那堆书清理掉。现在听白雪姐姐提起白蚁,他又是一阵恶心。
“为什么蚝壳屋没有白蚁呢?”暖暖突然对这种屋子好奇起来。
“蚝壳在海水里泡过呗!”白雪姐姐说,“蚝壳屋冬天暖和,夏天很凉爽呢。王老大说,他爷爷建的蚝壳屋省钱,好看,又坚固,其他人家也跟着他用蚝壳建屋。连外地人也来雷海港运蚝壳回去建屋呢!蚝真是好东西,蚝肉营养丰富,蚝壳可以用来建屋,没有一点东西浪费掉呢。真是好!不过,很多蚝壳屋都崩倒了,只剩下几座。真可惜!”
白雪姐姐知道的东西真多,暖暖很佩服她。她今年15岁了,比同龄人成熟很多。她从小爱读书,人长得漂亮,成绩好,又懂事、能干,大家都喜欢她。
六
白雪姐姐陪暖暖的时候,伯母又在厨房忙碌了。她做了满满一桌子菜。这些菜都是暖暖没见过的,白雪姐姐一一说给他听。除了刚才尝过的生蚝汤、蒜蓉蒸蚝,还有螺肉炒苦瓜、油炸沙钻鱼、清蒸花蟹等,算得上是海鲜大餐了。
冷冰冰早就嚷嚷说肚子饿死了,要吃晚饭。伯母说今天一家团聚,等人齐了再一起吃。冰冰一听不高兴了,嘟着嘴,说要是妈妈在家才不会让她饿肚子。
“天都快黑了,你妈妈怎么还不回来?平时迟回来就算了,今天儿子来也不回来早一些。唉!”伯母叹气道。她转身进屋去拿渔网,准备一边织网一边等出去做海的男人回家。
冰冰趁伯母进屋,偷偷拿一只蒜蓉蚝,用手挖出蚝肉放进嘴里,吧唧吧唧嚼起来。嘴里嚼着蚝肉,眼睛还盯着桌上的海鲜,又伸手拿一条她平时最喜欢吃的黄花鱼往嘴里送。见伯母出来了,怕被她发现,冷冰冰急急吞进肚子里。“啊!”她用手掐脖子,原来是鱼刺卡在喉咙了!咳咳咳,她想把鱼刺咳出来,又咳不出来。
见妹妹又难受又狼狈的样子,想起她的任性贪吃,暖暖有点幸灾乐祸。但这种想法只是一闪而过。自己毕竟是她的亲哥哥。他叫妹妹坐在凳子上,张开嘴,说“啊啊”。冰冰照他的话去做,张开嘴。暖暖看见一根细长的鱼刺卡在她的喉咙里,用手进去拔,鱼刺太细,拔不出来,妹妹痛得“哇哇”叫,从凳子跳起来,不让他拔。暖暖把妹妹按在凳子,叫她再张嘴,再给她拔。