第一节 学龄儿童生长发育的特点

学龄儿童摄入的营养不仅需要维持新陈代谢，还需满足身体组织生长发育的需要。因此，学龄儿童对于单位体重的能量和营养素的需要一般高于成年人。学龄儿童身高每年可增高5cm~6cm，体重增加2kg~3kg。女童11~17岁，男童13~18岁进入人生第二个身高和体重的突增期，即青春期。生长发育迅速、代谢旺盛是青春期的主要表现之一。进入突增高峰时，身高每年可增长2cm~8cm，体重每年可增加2kg~5kg。据估计，约50%的人体体重和15%的身高是青春期获得的。

学龄儿童的消化系统结构和功能还处于发育阶段。合理和规律的饮食是培养健康饮食行为的基础。