饮品加工技术与配方
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40.夏威夷蜜茶

原料配方:红茶汁150毫升,冰块10块,凤梨汁25毫升,蜂蜜15克,香橙冰淇淋1球。

制作工具或设备:雪克壶,透明玻璃茶杯,吧匙。

制作过程:

(1)香橙冰淇淋球搅溶。

(2)在雪克壶中加入红茶汁、冰块、凤梨汁、蜂蜜、香橙冰淇淋,大力用单手或双手摇匀。

(3)打开壶盖滤入透明玻璃茶杯中,即可。

风味特点:色泽浅褐,口味清凉。