饮品加工技术与配方
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40.爱因斯坦咖啡

原料配方:意大利浓苦咖啡150毫升,鲜奶油25克,削片巧克力15克,方糖2块。

制作工具或设备:玻璃杯,吧匙。

制作过程:

将意大利浓苦咖啡放入玻璃杯中,上面旋转加入1层鲜奶油,再撒上削片的巧克力屑,附方糖即可。

风味特点:味道浓苦带甜,香气扑鼻。