饮品加工技术与配方
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182.桂圆奶茶

原料配方:冰红茶150毫升,桂圆6个,红枣2个,枸杞3克,牛奶50毫升,砂糖15克。

制作工具或设备:果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)在果汁杯中加入冰红茶、桂圆肉、红枣、枸杞等泡制10分钟。

(2)加入牛奶和砂糖等,搅拌均匀后,即可出品。

风味特点:色泽茶褐,口味微甜。