第4节
科学饮食，助力产后恢复

五大饮食原则

●原则一：控制食量

产后吃过量的食物会让妈妈肥胖，对产后恢复也没益处。如果妈妈产后需要哺乳，可以适当增加食量。

●原则二：种类丰富

增加摄入的食物种类，荤素搭配着吃，这样营养才能更全面均衡。

●原则三：补足水分

大多数妈妈产后要哺乳，分泌乳汁需要大量的水分，所以一定要增加水分的摄入，流质食物是很好的选择，如汤、粥等。

●原则四：烹煮软烂

产后妈妈的消化功能较弱，食物宜烹煮得软烂一些。且很多妈妈产后会有牙齿松动的情况，应避免食用过硬的食物。

●原则五：少食多餐

坐月子期间，妈妈肠胃功能较弱，不宜一次进食太多，可少食多餐。除了正常的一日三餐外，应在两餐之间适当加餐，以促进肠胃功能的恢复。

科学喝汤

哺乳期妈妈需要摄入充足的水分，而喝汤是妈妈们补水和催乳的一个重要方式。但汤水的营养密度不是很高，过量喝汤会影响其他食物如主食和肉类的摄入，造成贫血等营养问题，因此，喝汤应注意以下几个方面。

①饭前别喝太多汤

饭前喝汤会使食量减少，对于需要补充营养的哺乳期妈妈来说，应该增加食量而不是减少食量，所以饭前别喝太多汤。建议哺乳期妈妈在两餐之间给宝宝喂奶后喝一碗汤。

②喝汤的同时还要吃肉

肉汤的营养成分大约只有肉的1/10，为了满足妈妈和宝宝的营养需求，推荐大家喝汤也吃肉。

③别喝太多油腻的汤

脂肪太多的汤口感会腻，会影响妈妈的食欲，还会引起宝宝腹泻。喝汤前，可以先将上面的一层油脂撇掉。此外，还应注意选择一些脂肪含量较低的肉类煲汤，如鱼肉、瘦猪肉、瘦牛肉、去皮的禽肉等，也可以喝一些蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤。

④喝适合哺乳妈妈的营养汤

产褥期妈妈煲汤时可以加入对补气血有帮助的食材，如红枣、红糖、猪肝等；还可以加入对催乳有帮助的食材，如黄豆、猪蹄、花生等。