第5节
催乳食谱推荐

海鲜炖豆腐

材料 鲜虾仁100克，鱼肉片50克，嫩豆腐200克，青菜心100克。

调料 熟猪油、盐、葱、生姜各适量。

做法

1 将虾仁、鱼肉片洗净；青菜心洗净，切段；嫩豆腐洗净，切成小块；葱、姜分别洗净，切末。

2 锅置火上，放入熟猪油烧热，下葱末、姜末爆锅，再下入青菜心稍炒，放入虾仁、鱼肉片、嫩豆腐稍炖一会儿，加入盐调味即可。

营养功效

这道菜富含优质蛋白质、磷、钙、铁、维生素和纤维素，有丰乳、通乳的功效。

丝瓜鲢鱼汤

材料 丝瓜50克，鲜鲢鱼500克。

调料 酱油、盐、植物油各适量。

做法

1 将丝瓜冲洗干净；鲜鲢鱼处理干净，切上花刀。

2 锅置火上，倒入植物油烧热，放入鲜鲢鱼煎半熟，倒入适量清水，放入丝瓜，大火煮开，放入少许酱油、盐调味即可。

营养功效

丝瓜有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用，这道菜很适合哺乳妈妈食用。

猪骨炖莲藕

材料 猪腿骨500克，莲藕200克，豆腐100克，红枣20克。

调料 生姜、盐各适量。

做法

1 将猪腿骨洗净，斩成块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出，沥净血水。

2 莲藕去皮，洗净，切块；生姜洗净，切片；豆腐洗净，切块；红枣洗净。

3 锅置火上，放入适量清水、猪骨块，煮开，撇去浮沫，加入莲藕块、生姜片、豆腐块、红枣烧沸，转小火慢煮至熟烂，加盐调味后稍煮即可。

营养功效

这道菜富含优质蛋白质、钙、维生素、碳水化合物和矿物质，有益气补血、润肠清热、凉血安神的效果。

油菜炒豆腐

材料 豆腐150克，油菜100克。

调料 盐、水淀粉、生姜、香油、清汤、植物油各适量。

做法

1 将豆腐洗净，切块，放入热油锅中煎成金黄色，出锅沥油。

2 油菜择去老叶和去根，洗净，切成段；生姜洗净，去皮，切丝。

3 锅中倒油烧热，放入姜丝煸香，加入油菜煸炒，放入豆腐、清汤烧沸，加盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

营养功效

这道菜有益气补中、生津润燥、清热解毒、清肺止咳的效果。妈妈多食有增乳的功效。