寻找慢生活里的先鲜仙
文/本刊记者 赵春雨
“鸡”时已到，抢占先机
一鸡五吃还不够，现在又来“拉罐鸡汤”？先机，是一家专做全鸡宴的店。
这里的鸡，可不一般。
在2万亩的中草药种植林区，方圆20里无人烟及污染，先机的鸡就是在这里成长。采取无边界放养形式，不喂饲料激素，不注射抗生素，纯生态养殖，呼吸的是高负氧离子的空气，喝弱碱性山泉水，吃野草、飞虫、五谷杂粮、中草药及香料果实等生态食物。
早上起床听佛经音乐，下午听世界名曲，晚上在古典音乐中入睡，心情愉悦，漫步在林间......这就是过着神仙般生活的鸡。
也恰恰因为鸡的品质高，所熬制的鸡汤也让人一口难忘。为了方便随时想喝鸡汤的消费者，先机的创始人贺予带领团队研发出了拉罐鸡汤，保质期18个月。
另外，贺予还发起了“飞鸡活动”，做了一款属于自己的App，可以买鸡、赠鸡，并且每一个鸡都有编号，让吃鸡更加有趣。
“未来的先机，要飞到千家万户。”贺予笑着说道。
天冷了，喝碗牛尾汤
老四川于1930年开业，已经有89年的历史，而老四川牛尾汤，也是在这家老字号旗下“长大”的。《本草纲目》记载，牛肉具有补中益气、健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪；牛髓具有补中、填精补髓的作用，久服可延年益寿。
这家店除了色香味俱全外，在定位和目标客户锁定上都非常精准。
1.饥饿营销Plus：老四川牛尾汤每天限量“15锅汤”，宁可吸引顾客明天来，也不愿让顾客排长队，保证顾客的消费体验。
2.很多老字号都因为首店火，而品牌火。但随着分店越来越多，管理慢慢出现疏漏，很多不利于品牌的事也就频频发生。而牛尾汤开分店有两个重要的条件，一是分店选址，会选择离首店不超过1公里的地方，利于推广、提高顾客的回头率，将社区店开到极致。其次，“只开自营店，投资者也只能投资，不得干预店内管理。”
你学到了吗？
一个珍藏记忆与爱的博物馆
没有哪个故事，能够以色欲沉迷为开始，却又让人沉浸在一种美好而痛苦的忧伤中，土耳其作家菲利特·奥尔罕·帕慕在2008年写过一本小说，名字叫《纯真博物馆》，讲述了一个爱情故事。
纯真博物馆，名字听起来很唯美，在我们身边也有这样一个地方。
它，坐落重庆，安静不失神秘，里面收藏了52件藏品，锅碗瓢盆、装饰摆设、结婚证、图画、纸巾、牙刷等等，每一件是为了给过去的岁月赋予一种纪念。
俗话说：“麻雀虽小，五脏俱全。”同样，“小而美”也是这家店的宗旨。
100平方米左右的场馆，被分为展览区、休闲区、体验区。其中每件藏品都有其主人自书的故事。除了藏品的展示，馆内还设置了婚纱体验区。从颜色到款式都是经过店长精心挑选，还给每一款婚纱取名字。除了这些，纯真博物馆还举行各种小活动，花艺、烘焙等，让博物馆更加丰富多彩。
每个人，都有舍不得丢弃的物件和记忆，那将是我们珍藏一辈子的东西。
编 辑:朱作明 ashen9009@sina.com