多酚类物质

多酚是植物化合物，可以滋养肠道伙伴，激发有益的过程，如自噬。最著名的多酚是白藜芦醇，存在于葡萄、红酒和浆果中。这就是为什么红酒能预防心脏病。白藜芦醇通过与多胺不同的途径刺激自噬。因此，获取这两种化合物是至关重要的，可以确保你的细胞尽可能有效地再循环自己。

肠道的完整性对健康和寿命是至关重要的，而它一直在受到攻击。在“长寿悖论”项目中，你将通过以下方法从各个角度保护它:

❏给肠道伙伴吃他们喜欢的食物。它将帮助他们产生支持你线粒体的化合物。

❏欺骗你的身体，让它认为你在禁食，这样你的肠道伙伴和你所有的细胞就会减少到只剩最强壮的。

❏加厚肠道和黏膜衬里对你的保护，以防止入侵者。