第14章 中老年益寿滋补药膳(2)

【材料】

芋头250克，鸡胸脯肉100克，鸡蛋清50克，火腿20克，黄酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉2克，鸡油5克，淀粉（玉米）3克。

【操作】

1.把鸡里脊或胸脯肉剁成细蓉...