第59章 成人期饮食原则及保健方法

食物要多样

就目前所知，人体需要的营养素有40多种，可概括为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（包括微量元素）、水和膳食纤维七类。各种食物的营养价值是不同的，任何一种天然食物都不能单独...