第8章 煲类(1)

无花果银耳煲排骨

【材料】

猪排骨400克，无花果100克，银耳10克，精盐、味精各适量。

【操作】

猪排骨切开，再剁成寸段，洗净；银耳用温水浸泡涨发，再把银耳和无花果分别...