第10章 煲类(3)

【功效】

鸡肉肥软，鲜香清淡，汤味鲜美。

葱煲童仔鸡

【材料】

净仔鸡1只（约1000克），葱段500克，花生油、酱油、精盐、白糖、料酒、淀粉、姜片、清汤各适量。

【...