石斛又名金钗、黄草、鲜石斛、霍山石斛、川石斛、耳环石斛、铁皮石斛。为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛或金钗石斛的新鲜或干燥茎。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，...