第17章 老年痴呆类

鲜奶莴笋

【材料】

莴笋200克，牛奶250克，植物油、食盐、味精、水淀粉各适量。

【操作】

1.将鲜嫩的莴笋剥去皮，如果有老筋，则影响菜质，然后洗净，切成段，在开水锅中汆...