第146章 茄子鹌鹑

【材料】

茄子500克，鹌鹑脯肉150克，酱油75毫升，淀粉20克，葱丝、生姜丝、蒜丝、精制植物油、鲜汤、香菜各适量。

【操作】

茄子洗净，去皮切成1厘米左右的厚片，再在茄片上用...