第12章 古代对微生物认识与利用

微生物是指那些微小的、靠肉眼难以看到或看清的生物。从人类开始出现，就在许多方面和它们打交道，在利用有益微生物和防除有害微生物方面，不断地积累经验。

几千年来，我国劳动人民在认识和利用微生物方...