第1章 南国风光——岭南园林
岭南园林萌芽于秦汉，经过长期缓慢的发展逐渐繁荣，至明清时，终于走向成熟，独树一帜。使我国出现了江南园林、北方园林和岭南园林三足鼎立的崭新局面。
岭南园林以珠江三角洲为主，逐渐影响到潮汕、福建、海南、广西和台湾等地。一般都建成庭院的形式。建筑物通透开敞，以装饰的细木雕工和套色玻璃画见长。
园林形成的条件及要素
“岭南”始称于唐代贞观年间的岭南道，也称“岭表”、“岭外”、“杨越”、“百越”或“南粤”，系指我国南方五岭以南地区的概称。
其区域主要包括福建南部、广东全部、广西东部和南部、海南全境、台湾和湖南以及江西等部分地区。
五岭指分布于湘赣之南、粤桂之北、东西长达1000多千米的越城、都庞、萌渚、骑田和大庾五岭，也称“南岭”。它们如道道帏帐把塞北之风阻于五岭以北，再加上紧邻南海，因此气候十分炎热。
为了避暑气，也因为岭南夏季以偏南风为主、冬季以北风为主的季风因素，岭南园林建筑一般建成南北向的两种形式：一是“连房博厦”，如广东东莞的可园，主要通过大片房屋降温；二是“高墙冷巷”，如广东佛山梁园，主要通过多进院落不断通风降温。
经常有台风也是岭南的特点。为了防台风，建筑厚墙以抗风，缓顶以减少迎风面，顶上用砖石以固定瓦片。而且岭南多雨，更胜于江南，雨多而植物生长茂盛，成为四季繁花的基础，因而岭南地区一年四季都山清水秀，呈现出一派典型的亚热带和热带自然景观，被誉为“南国风光”而驰名中外。
但也正是因为岭南雨多，冲刷得厉害，自然风景因此形成了许多石林、裸岩、悬崖和峭壁，于是存在“有石必有泉”之说。因为石峰而生泉落瀑，因落瀑而成潭，进而形成了岭南园林特有的崖瀑潭局景象，如广东清晖园的凤来峰就是如此。
由于岭南气候潮湿，园林多利用干栏、高台和檐廊来抬高生活面，所以岭南园林中水面距离地面都较高。而各园的高生活面、高柱础、宽檐廊就是防雨驱湿之法。
此外，岭南地区背山面海的环境成就了岭南独特的海岸文化。
岭南的海岸文化通常以“龙”为中心，因此表现在园林建筑的每一部分上，都有龙柱、龙窗、龙雕、龙画、龙池、龙脊、龙王庙、龙舟等。另外，岭南的海岸文化还表现在仿照海边礁石的海礁局，仿照岛上股石生泉的股石泉局之上。
由于自然景观所形成的自然园林和适合于岭南人生活习惯的私家园林，就不同于北方园林的壮丽和江南园林的纤秀，而具有轻盈、自在与敞开的岭南特色。
自古以来，岭南人民就创造了丰富多彩、风格各异的古代园林，是我国园林艺术重要的组成部分。在岭南园林的构建元素中，山、水、石、建筑和字画以及植物等自然要素特别关键。
岭南园林的山，从本质上说，不属于崇山文化，所以造园不以堆山为主，而是以理水为主。但岭南园林的堆山主要是指叠石像岩峰或崖壁，这些山与山峰下潭的结合，形成了崖瀑潭景观。
这种园林在广东和广西最多，而在福建园林中，则以岛山、礁石为母本，用花岗岩、鼓浪石与龙潭构成。
尽管有珠江三角洲平原，但岭南还是以山地为主，所谓七分山三分田，很多园林不是水景园，而是山景园，或是山多水少的园林。
这些园林地处偏远地区，园林景观较为朴素，无非是点缀一些亭台楼阁而已。而这些山景很少是堆成的，与江南园林的山景全是堆成的有很大不同。
岭南园林地处高冲刷地区，水体的存在形式不同于江南河与湖的景观，而是泉、河、潭、瀑和海景观，因而理水成多种格局。
沿海地区如珠江三角洲、闽南三角洲和海南岛的园林景观，常是以表现平面的海景为多，有时也表现潭景或溪景。表现海景的以闽南的园林为多，这些景观在大型公园里用得较多。
在小庭院中，园林则以水石庭来表现。水石庭是岭南园林的特色，其表现手法有潭景和海景两种。海景通常作为矶石景观，如广州白云的矶石庭。潭景包括崖潭景，多以广州的酒家为多。
岭南园林的泉景不像江南园林和北方园林做成平地涌泉的形式，多做成挂泉的形式，结合崖与潭，构成崖潭景观，如广州山庄的三叠泉等。
另外，还有地上井泉形式和喷泉形式。井泉是较为传统的方式，如广州的廉泉和贪泉。至于海景与湖景，许多都是依海、依湖而造园。
岭南园林的用石在材料选择、水石关系、山石关系、叠石技法等方面，都显出与江南园林和北方园林不同的特色。在石材选择上，有英石、黄蜡石、湖石、珊瑚石等。
在山与石的关系上，一种是上述的人为堆石成山，另一种是不加修饰地利用和展示自然之石的山景观，这是自然风景园的特点。
在水与石的关系上，古典的庭院多表现为海景、潭景和泉景，此三景的创造是用石来构筑的，多用峰石夹瀑和壁石挂瀑，或用鼓石吐泉和矶石浮水。
岭南理石不向上堆叠，而向水平展开，分为置石法、堆石法、挂壁法、塑石法。置石法分为黄蜡石、太湖石和花岗石，分平置、抛石和埋石三法。
石身置于土上，如随意抛置而成，所以叫“抛置”。石根入土半截以下，称为平置。石根超过一半没入土中，称为埋石。
堆石法多是用于太湖石或珊瑚石。叠石法主要用于英石的壁山做法，称“挂壁法”，最富岭南风韵，可用于室内室外。塑石法就是用灰泥和水泥仿石，节省石材，后来的公园里的古洞探险几乎都用塑石。
岭南园林的建筑类型很多，有碉楼、舫、船厅、亭、廊桥及其他相应设施等，但都以生活性为主。在庭院园林中，较少江南园林的小品建筑，如亭台楼阁之类。而是把生活性建筑放在首位，如客厅、居室、屋顶、廊道和天井进行点石，及配植盆栽、插花等。
碉楼为岭南园林中最有特色的一种楼式，源于碉堡，但采用了民间雕楼的形式，与江南园林的山楼目的一样，都是为了借景。如东莞可园的邀山阁和佛山清晖园的留芬阁等。
作为海岸文化缩影的舫也很有特色。江南和北方园林舫都是做成真实的船形，岭南园林也有，如梁园石舫、宝墨园的紫洞艇和可园的可舟等。
船厅则不仅有舫，更是把厅和船结合，多取船名船意，少取船形船态。在古时，因船厅内设画舫，且多为千金小姐居住，所以俗称“小姐楼”，如清晖园和余荫山房等。
在岭南园林中，亭的做法很不规范，千奇百怪，或用回廊、围墙围合的，或用角梁与枋穿插的，或少数民族式。亭子有单檐和重檐，屋面形式变化多端，也有在柱子中作变化的。
桥在岭南园林中也很多，有拱桥和平桥，也有石桥和木桥，多与廊结合成为廊顶石拱桥。廊桥以广东为多，如广州番禺余荫山房的廊桥则在全国范围都特别有名。另外，在岭南园林中，还有少数民族兴建的风雨楼以及山区的索桥等。
在廊的用法上，岭南园林多用开阔的单体建筑的前檐廊，主要突出其实用性。景观廊也有，但不是岭南园林的主要特色，曲廊最好的是清晖园，桥廊最好的是余荫山房。
在古典园林和现代园林中，园路、广场的地面较为规则，铺地较为平整，直而不曲的道路，几何图案的广场，有时整个庭院也是满铺，原因是利用排水，减轻冲刷，减少蚊蝇。
“高墙冷巷”的做法是岭南古典园林中的特色。大部分的古典园林都采用南北朝向，多进院落，大进深小面宽，前庭大后庭小，前为园后为院的布局。这几种做法都是为了利用最小的面积获得最大的通风效果。
景墙在岭南园林中的最大特色就是大漏窗，而且在墙体装饰上用烁石嵌出图案。从材料上看，岭南园林传统多用青砖墙。
岭南园林的厕所、灯、桌凳、垃圾桶、指示牌、说明牌、花坛和柱等都做得很有艺术性。岭南园林的小品，以石头小品为多，有石狮、石鬼、石蛇、石鹤、石灯笼、石桌、石凳、石指示牌和石雕塑等。
岭南园林的植物配植组成具有多层次，应用量最大的为花大、色艳、有香味及彩叶的木本植物种类：常用植物有棕榈类的大王椰、假槟榔、大王棕和酒瓶椰；有藤本的炮仗花、夜来香、紫藤、杜鹃和绿萝；有耐阴的兰花、蕉类、芋类、蕨类和葵类。另有榕树和荔枝等。
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相传我国私家园林最早见于汉代，属于民间的贵族、官僚和缙绅所私有，又称为“园厅山庄”、“别业”等，是私人住宅和花园的结合。
按照地域和特征，私家园林分为北方私家园林、江南私家园林、岭南私家园林和皖南私家园林四类。其中，江南私家园林的艺术成就最高，尤以苏州园林最为著名。
岭南私家园林因所处地理环境与人文习俗而形成了独具特色的宅第庭院形式的造园方式，尺度虽小，但布局紧凑，内涵丰富，温馨恬适的家庭生活氛围浓厚，实用性很强。
开放兼容多彩的园林文化
岭南园林立意务实入世；建筑量较多，连房博厦，体量偏大，造型舒朗清透，装饰丰富多彩，乡土味，西洋风味兼具。
山石以英石、腊石为主，小型壁山或孤石，立意通俗生动；池水多为小型水局，砌石池岸，多规整几何形；植物品种繁多，全年绿荫苍翠，花团锦簇。
岭南园林文化有因自然而上升的文化，有因人工而积淀的文化，前者为海岸文化和热带文化，后者则是远儒文化和世俗文化、开放文化和兼容文化，贬谪文化和务实文化。
由自然而上升为文化的方面，如建筑的高活动面和高柱础与水涝和湿气的关系、缓屋面和台风的关系、宽檐廊与多雨的关系、高墙冷巷与高温的关系、龙形、鱼形、水草、龟、蛇、芭蕉主题与装饰的关系、塑鼓石与海蕉的关系、崖瀑潭局与自然山水的关系等，都能利用自然之物之景，通过设计回避或化害为利，如古榕遮阴，椰林通风，敞厅纳凉等。
远儒文化是岭南学者对岭南园林文化最精辟的阐释，如果说江南园林和北方园林的儒意较浓的话，岭南园林的儒家意味则很淡。
岭南人远离政治中心，因而表现于古典园林建筑梁架的不规范等，另外，长期处于南疆的“蛮夷之族”的传统造就了武家文化，表现于清代园林的碉楼形式和后来园林的“肥胖”立面和简朴粗柱。
远儒性从品味上看，是较为俗气的世俗文化，它是岭南文化的主流，特别晚清以后，北方的政客官僚，江南的文人骚客，岭南的商家富豪成为三大地域园林的创作主体，岭南园林中的空间实用性及园宅一体的设计就是它的表现。
岭南园林的开放性，兼容性和多元性最早表现于南越国皇家园林对中原园林文化的全盘吸收上，到了清代，古典园林中大量用花色玻璃，形成与江南和北方两地迥然之别。
贬谪文化和务实文化源于历代受贬于此的正直官员爱民如子，与民同乐思想与行动的统一，古代的岭南开发较晚，从秦开始，统治者多为北来的贬谪之官，三国的虞翻建虞国，唐代韩愈在潮州游北城山水时说：“所乐非吾独，人人共此情”，都表达了开拓务实、勤政爱民和与民同乐的思想。
在岭南域内，有水资源极其丰富的珠江和韩江两大水系，这两大水系分别形成了以珠江下游广州为中心的广府文化、以韩江下游汕头为中心的潮汕文化和以韩江上游梅州为中心的客家文化。
后来，这3个文化圈又形成了两处主要的园林中心：广府园林和潮汕园林，前者有顺德清晖园、佛山梁园，番禺余荫山房和东莞可园四大古典名园，后者有耐轩磊园和潮阳西塘等。其次，岭南园林还包括了闽台与港澳园林后来形成的园林文化。
岭南园林的类型，根据地域大致分为广东园林、广西园林、海南园林、福建园林、台湾园林和港澳园林等。
广东园林是岭南园林的主流，它主要以平地苑庭和雕塑取胜。广东园林的建筑，普遍柱础较高，屋面无坡或少坡，龙纹和海波脊饰明显，最大的特色还在于装饰的“三雕三塑”和壁画。
另外，大量使用花色玻璃也是广东古典园林的特色。广东四大名园都以山水的英石堆山和崖潭格局、建筑的缓顶宽檐和碉楼冷巷、装饰的三雕三塑、色彩的蓝绿黄对比色、桥的廊桥、植物四季繁花为特征。
广西园林以自然山水与历史文化的积淀为特征，以平地峰林和名人墨迹为胜，主要表现在石林、石峰、石崖和石潭以及壁刻之中，其最大的长处是有自然之景可以借，无须人工开凿湖河景观。
在建筑风格方面，广西园林上比较朴素，淡雅的格调用以点缀主景的山形水色。广西园林中，历代名人墨迹很多，这是广东、海南和福建园林中无法比的，几乎所有的岩石壁上都有名人的字画。
海南园林以热带风光和海岛风光为胜。热带风光以植物来表现，许多热带植物虽然在广东、广西、福建都有，但长势并不如海南好。海岛风光还利用石和沙来表现的，大多数名胜地在海边，可以直接利用海边的海水、海滩和海石。
由于自然山水中的海景、岛景、礁景和滩景为岭南园林的山水特征，海南园林的建筑风格尤为朴素，多为草顶、鱼饰等建筑，并配以椰林和槟榔以及三角梅等为植物。海南园林的建造材料中也有塑石，但并不是特色，它最大的特色就是利用珊瑚石。
在海南的各个园林中，堆山都用珊瑚石，珊瑚石在广东并不多见，在广西和桂林就更少见，但在海南，几乎所有的园林都用了珊瑚石，有的用它来堆山，有的用它来筑墙。如大东海以它砌坡，五公祠以它堆山，还有用其砌园内的门。
福建园林以建筑的地方性和海塑石为胜。它以礁石、塑鼓石为山水特征，以正脊起翘、海波脊尾为建筑特征，正脊龙雕、鱼草山花和石刻石雕为闽台园林的装饰特征。
其中，福建园林最具特征性的建筑式样正脊起翘，是其他岭南园林所没有的。最能代表福建建筑风格的园林如鳌园、归来园和龙舟池以及台湾的四大名园。
台湾园林以灰塑石山、咕咾石山和模仿福建名山为山水特征，以闽南建筑为建筑特征，以平顶拱桥为桥特征，以灰塑或砖雕瓜果器具漏窗为装饰特征。
港澳园林因香港、澳门两地以岛屿为主，属热带海洋性气候区。由于历史因素和中西文化的冲突，香港由于自然海洋景观如岛屿、海湾众多，因此风景区和公园很多。
香港园林有中西两种风格，它的兼容性很强。如九寨沟城仿江南园林景观，北区公园仿扬州园林景观，岭南园林之风则直接仿岭南四大园林的景观。澳门的人工景观与香港园林一样，中西文化交融，我国的儒道佛三大文化支柱在澳门园林中皆有表现。
在岭南古代园林中，字画相对较少，但也不乏佳作，如余荫山房门联：
余地三弓红雨足；
荫天一角绿云深。
可园邀山阁联：“大江前横；明月直入”、可园雏月池馆联：“大可浮家泛宅；岂肯随波逐流”、正门联：“十万买邻多占水；一分起屋半栽花”等。
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古代岭南建筑风格简练、通透、淡雅，空间布局自由、流畅、开敞，装饰艺术却十分精美华丽。木雕、砖雕、陶瓷、灰塑、门窗隔扇、花罩漏窗等都精雕细刻，再加上套色玻璃做成的纹样图案，在色彩光影的作用下，犹如一幅幅玲珑剔透织锦。
岭南园林最典型的装饰艺术莫过于“三雕三塑”：木雕、砖雕和石雕称“三雕”，陶塑、泥塑和灰塑称“三塑”。园林中，三雕三塑遍布全园，在门头、门联、窗楣、基座、台案、檐口、檐柱、月梁、瓜柱、雀替、坐靠、栏杆和屋脊等处，其中以灰塑和砖雕最具岭南味。
园林的不断演变与发展
岭南园林历史比中原园林晚得多。岭南园林发端于南越，兴盛于南汉，至清代而形成我国园林三大流派之一。而自南汉至清之前的这段时间，岭南园林不断地演变发展，并在宋、明时代各逞其盛。
相传，秦始皇派任器、赵佗二将统一岭南，后赵佗在汉初称帝为南越武帝，效仿秦代皇宫室园囿，在越都番禺，就是后来的广州大举兴宫筑苑，建造了岭南最早的皇家园林越王台、白鹿台、长乐台和朝汉台等。
在唐代初，岭南园林有广州荔园和福州芙蓉园。唐末，南汉和闽都是五代十国之一，刘岩建立南汉后，掀起了第二次皇家园林高潮，在广州留下了西御苑、河南宫苑、明月峡、越秀山、甘泉苑和芳林苑等；闽王王延钧辟福州西湖为御苑，建水晶宫。
尔后，随着岭南一带割据政权的衰亡，岭南皇家园林也就销声匿迹了；但随着后来岭南社会经济的逐步上升、文化艺术的发展和海内外日益频繁的交流，岭南园林又逐渐呈现出了越来越浓厚的地方民间色彩。
宋代时，造园艺术在岭南迅速推广，设在官员衙署中的园林和归隐士人宅园，对于花石取胜的传统有所发展。在端州，就是后来的广东肇庆，北宋丞相包拯任知州时，曾在郡厅建菊圃，“前有轩，累土为山，抵石为基，榜曰‘烂柯天洞’”。
在广东惠州，归善县有琼州安抚使李纯思修建的李氏山园，此园临江建了座“潜珍阁”。
后来，谪贬惠州的北宋文学家、政治家苏轼曾为之撰《惠州李氏潜珍阁铭》。铭中描述了山园主人“择胜而栖神”的造园意境，此园：
蔚鹅城之南麓，擢仙李之芳根，因石阜以庭宇，跨饮江之鳌鼋，发飞檐与铁柱，插清江之渊沦。
可见，潜珍阁其以花石为胜，倚山临江，巧用地形构筑楼阁之匠心。
在广东潮州，揭阳榕城石马山下的浦口村，北宋熙宁年间由北宋文学家欧阳修的表弟彭延年以钦赐钱帛兴工营造了“彭园”，此为北宋年间粤东第一座私家园林。
据《彭园图》记载，彭园的布局负山面水，左松右竹，建有四望楼、碧涟亭、赏月水阁、药圃、东堂、书斋、武馆、水榭、假山等建筑。
此园占地万余平方米，彭延年特地从家乡江西庐陵请来名匠负责施工，是为粤地吸收岭北造园文化的实例。
相传，当时朝廷有位姓邓的特使参观彭园后大为赞赏，竟说“洛阳富园、东园、独乐园，皆乏彭园之特色”。可见，彭园筑园技艺品位甚高。
洛阳为汉唐旧都，为历代名园荟萃之地，北宋以洛阳为西京，公卿贵戚兴建的邸宅、园林不在少数，可视为北宋中原私家园林的代表。因此，当时人有“天下名园重洛阳”，“洛阳名公卿园林，为天下第一”之说。
北宋时，岭南园林有惠州白鹤居、海南载酒堂、登州十二石斋、广州西园、高要菊圃、阳光西园、新兴十仙园、泉州金池园等。在潮阳麻田山，有著名逸士吴子野经营的宅院岁寒堂、游子庵。
据说，吴子野到山东登州与太守李天章游玩时，向致仕官绅解二卿索得来自登州沙门诸岛的十二美石，由海舶运回家乡，置于岁寒堂。与吴子野交好的北宋文学家苏轼为之撰《北海十二石记》谓：
近世好事能致石者多矣，未有取北海置南海者也。
由此说明，南汉造园以花石为重的传统，为后代所传衍。在广州，宋代由于对外贸易繁盛，中外文化交流扩大，这种以花石取胜的造园特色，又有独特的反映。
北宋名臣余靖在广州任尚书左丞知时，曾作有《题寄田侍制广州西园诗》，有“石有群星象，花多外国名”之句。余靖在家乡粤北曲江也建有西园，他曾在此接待来访的祖无择，“林间载酒”，与之酬唱。祖无择在粤西阳江也建有一座西园，“在旧洲治西二里，乔木怪石，萧然出生，亦名盘玉壑”。
至南宋时，岭南各地又陆续建了和理堂、温玉堂、静明庵。因而，粤之东、西、中、北各处皆有名园。后来的清代粤中名园佛山梁园，也称“二十四石斋”，就是以石为特色。
到了明代时，由于岭南在经济上繁荣，促进对外文化交流，岭南造园文化始学扬州，后学苏州，有不少仿效江南园林的痕迹。与此同时，其自身特色则仍发扬了花石取胜的传统，利用气候条件之优势，渐而突出明显的热带风光特色，并营造了一大批享有盛誉的私家庭园。
明代后期见于古籍的私家宅园很多。广州城的四郊就有不少引人入胜的园子。如：
朱氏园，在会城东北，倚山为之……盖幽居之最胜者也。
陈子履在城东有“东皋别业”，是一座颇有诗意的园林，《广东新语》曾详细地描述了东皋别业的迷人景色：
湖中有楼，环以芙蓉、杨柳。三白石峰矗其前，高可数丈。湖上榕堤竹坞，步步萦回，小汊穿桥，若连若断。
……林中亭榭以其花为名，器皿几案窗棂，各肖其花形象为之。花有专司，灌溉不摄。
……夹岸桃树有一坊书曰‘桃花源里人家’。桂丛藤蔓，缭绕不穷，行者辄回环迷路。
如此气派和富有韵味，毫不逊色于江南园林。那时候，在城西有南汉旧迹上所建的花坞、华林园、西园。在城南有望春园、芳华苑、南园。在城西南有花棣：
居人以艺花为业，士大夫园林亦多在焉，楼台绣错，卉木绮交。
在白云山南麓濂泉坑一带还有陈子壮依山建筑的云棕别墅。环绕面积百余亩的宝象湖，布楼馆十余所，园内大量种植梅、竹、柳和荔枝。
在越秀山南麓，有李时行的小云林，又在此基础上改建成继园。在城北有芳春园、桃花夹水二三里，可以通舟。在城西有吴光禄所筑的西畴，梅花最盛。在小北门内有寄园，在河南有郭家园（清代改建为海幢寺）、天山书院。
整个明代时期的岭南园林，不仅于志籍有可稽之史实，于地方也有可考只古迹，足以说明其未必“远不如中原盛”。而到了清初岭南地区经济比较发达，文化水准提高，私家造园活动开始兴盛，逐渐影响及于潮汕、福建和台湾等地。
到清中叶以后而日趋兴旺，在园林的布局、空间组织、水石运用和花木配景方面逐渐形成自己的特点，终于异军突起而成为江南、北方鼎峙的三大地方风格之一。顺德的清晖园，东莞的可园，番禺的余荫山房，佛山的梁园，号称“粤中四大名园”，其中以余荫山房最为有名。
它们的风格都具有鲜明的特点：水池、湖呈几何图形，这是由于受外国西方的影响；沿湖建筑也都呈对称布局，园林小品都是精细雕刻，而且花木丛荣繁茂，不足之处便是建筑体量过大。
岭南园林发展至清朝已日趋成熟，其传统建筑畅朗轻盈，与北方园林的稳重大方及江南园林的秀丽典雅形成三足鼎立的局面。当时，除私家园林之外，还有公共园林。
清代岭南园林主要围绕山水和寺园展开，表现于广西的山和广东的湖之中，如桂林的七星岩、象鼻山、伏波山、叠彩山、独秀峰都是隋唐时就受到文人墨客的垂青。
还有广东的惠州西湖、潮州西湖、雷州西湖、肇庆星湖也因为三国后受贬南迁官员之治而得到开发和利用。其中，北宋文学家苏东坡对惠州西湖的贡献最大，留有苏堤、六如亭和泗州塔等遗迹。
岭南园林有庭院式、自然山水式和综合式等。庭院式是岭南园林的特色，其小巧堪与国外古典园林相媲美，几乎所有的私宅、酒家和茶楼都建筑了庭院园林，如广东东莞可园、广东番禺的余荫山房等。
在明清时代，仅广东就有私园50多处，如东皋、小云林，广州小画舫斋、潮阳磊园、普宁春桂园、梅州人境庐等；广西有雁山园。福建私园有40多处，如福州伊园、泉州春夏秋冬四园、厦门菽庄花园等。
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彭园为北宋年间闻名粤东的第一座私家园林，位于广东揭阳梅云镇浦口村，为大理寺卿彭延年设计、创建于1084年。相传，彭氏后人为纪念这位功绩卓著的先人，在彭园旧址建有“彭氏宗祠”。
彭延年生于1009年，原籍江西庐陵。历任福州推官、大理寺评事及大理寺少卿。后因其对潮州深有感情，遂致仕隐居揭阳浦口村，建祠堂，筑园林，之后子孙繁衍，成为彭氏入粤开基祖。
彭园原有四望楼和药圃，“轩有东堂，左竹右松，负面泽，有书在架，有鹤在庭，命车载酒，社友聚应于德星，牧唱渔歌，忘返适情于伏腊。”